栄養情報（1人あたり）
74kcal
2.6g
0.1g
16.7g
16.5g
0.2g
材料
（2〜3人分）- 甘酒 200cc
- プレーンヨーグルト（加糖） 100g
- レモン果汁 大さじ1杯
- レモンの皮 1/2個分
下ごしらえ
水(500cc)を張ったボウルに重曹(大さじ1杯)を入れ、レモンを1分ほど浸けます。こすり洗いし、水できれいに洗い流し水気を拭き取ります。
作り方
1
包丁でレモンの皮を薄くむき、みじん切りにします。
2
ジッパー付き保存袋に甘酒、ヨーグルト、①のレモンの皮、レモン汁を入れて口を閉めてもみこみます。全体が混ざったら平らにならし、冷凍庫で2〜3時間冷やします。
3
取り出してもみくずし、再度冷凍庫で冷やします。これを2〜3回繰り返し、半日ほど冷凍庫で冷やし固めたら完成です。
コツ・ポイント
甘さが足りない場合ははちみつをかけて召し上がってくださいね。また、シャーベットは何回かもみくずすことでなめらかな舌触りになりますよ。
▼安心のおいしさ♪ 手作りスイーツのレシピ
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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