ひんやり甘い。カルピスシャーベットの作り方

Photo by morico

調理時間 10分

*冷やす時間は含みません

カルピスシャーベットの作り方をご紹介します。材料はカルピスと牛乳、お好みのフルーツの3つだけ。フリーザーバックに材料を入れて凍らせれば完成です。簡単にひんやりスイーツを作りたいときにおすすめですよ。

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材料（2〜3人分）

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フリーザーバックに牛乳とカルピスを入れます。

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フリーザーバックに冷凍ミックスベリーを入れます。

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平らになるようにトレーやバットに置き、冷凍庫へ入れます。そのまま3～4時間凍らせます。

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冷凍庫から取り出し、フリーザーバックをもみもみします。

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器に盛りつけて完成です。

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質問	回答
1. カルピスと牛乳の割合は？	カルピス1：2牛乳の割合。作ってみて味が濃いと感じたら牛乳を増やしてもよい。
2. どれくらいで凍る？	3～4時間。
3. 固まらないときはどうする？	氷のように全体がカチカチに凍ることはない。やわらかいシャーベットとしていただくレシピ。
4.フリーザーバックがなくても作れる？	タッパーや製氷皿を使って作るのも可能。
5.カルピスのフレーバーを変えてもOK？	OK。ほかのフレーバーでも同様に作れる。
6.どんな果物が合う？	いちごやブルーベリーなどが合う。缶詰の桃やみかんなどもよい。
7.牛乳以外で作れる？	豆乳は牛乳と同じ分量で作れる。水の場合200ccに対してカルピスは80ccにする。