春巻きの皮はカリカリ、なすはやわらか。ふたつの異なる食感が魅力です。なすにケチャップやめんつゆでしっかり味付けしてから、春巻きの皮で巻きます。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当に最適。ベーコンや玉ねぎなどを加えてアレンジするのもおすすめですよ。

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味がしっかり染みたのなすは、たまらないおいしさ。ひと口食べると、旨味が口のなかでジュワッと広がります。なすは中火でじっくり加熱すると、トロッとした食感になりますよ。お弁当に入れる際は、汁気を切ってくださいね。

サクサクの衣と、とろけるなすの相性が抜群。粉チーズのコクを感じるひと品です。お好みでレモンをしぼり、味を変えてみましょう。お弁当用だけでなく、おうちごはんにも使えるレシピです。

お弁当のおかずは、なすにおまかせ！

味のクセがないなすは、いろいろな味付けや調理方法でおいしくいただけます。メインにも箸休めにも隙間埋めにも使えるので、お弁当にも便利ですよ。ぜひご紹介したレシピを参考にして、お弁当おかずのバリエーションを増やしてくださいね。

お弁当作りをはじめる人に。気をつけておきたい10のこと

春から「お弁当作りデビュー」という方もたくさんいらっしゃるかと思います。どんなお弁当を作ったらよいか、ちゃんと時間どおりに作れるのかなどの不安も多いことでしょう。そんな方のために「10の基本ポイント」をご紹介！これからのお弁当作りにぜひ役立ててみてくださいね♪

お弁当おかずの人気ランキングTOP20！簡単時短のおすすめレシピも厳選

お弁当に入っているとうれしいおかずはなんですか？ハンバーグ、シュウマイ、春巻き……、人によりお気に入りはさまざまですよね。投票型のアンケートを実施したので、TOP20の結果をご紹介します。果たして第1位に選ばれたのはどのおかずでしょう？

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