なすとツナ缶で作る無限なすは、箸が止まらなくなるおいしさです。身近な調味料を使うので、すぐに作れるのがうれしいポイント。もうひと品ほしいときに助かるレシピです。具材の旨味とごま油の香りがたまりません。

包丁不要の簡単レシピは、忙しい朝でも作りやすいです。漬けダレにごま油を加えて、香り高いひと品に。とろけるなすに、中華ダレがしっかりと絡みますよ。小口ねぎがよいアクセント。

【炒め物】なすの人気お弁当レシピ8選

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なすとエリンギ、しめじに、しょうがじょうゆがおいしくマッチします。なすは乱切りにして、食べ応えを出しましょう。しょうがの香りが、なすのおいしさを引き立てます。お弁当にぴったりなごはんが進むひと品です。

なすと豚ひき肉に梅干しを合わせてさっぱり味に。肉を入れるので、ボリューム十分。よりさっぱり味にしたい場合は、赤じそ漬けを加えてみましょう。はちみつ梅を使用すると、マイルドに仕上がります。お好みで梅干しの種類を選んでくださいね。

出典：

なすとウインナーソーセージを、チリソースで炒めるひと品です。豆板醤のピリッとした辛さがクセになりますよ。また、なすの甘味が引き立ちます。玉ねぎのシャキシャキ食感がよいアクセント。辛さを調整すれば、子どもも食べやすいです。

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