ひと口めから旨みじゅわっと。「なす」で作るお弁当のおかず20選

「なす」を使ったお弁当のレシピをご紹介します。冷めてもおいしく、じゅわっと旨みが口のなかに広がるなすはお弁当のおかずにもぴったり。メインにも箸休めにも隙間埋めにも最適なレシピを厳選しました!作り置きできる便利なメニューも必見ですよ。

2019年7月1日 更新

19. じゅわっと溢れる。とろとろなすチーズ春巻き

Photo by macaroni

外はカリッとなかはとろとろな春巻きレシピです。なすがケチャップの味を吸い込んでいるのでしっかりした味になっています。なすと相性のいいベーコンや玉ねぎなどを加えてアレンジするのもおすすめです。

20. 全米が泣いた!ごはんがすすむ秋なすとさんまの揚げびたし

Photo by macaroni

味がしみしみのなすとさんまの揚げ浸し。味がしみ込んだなすをひと口食べると旨味が口のなかでジュワッと広がります。 冷えてもおいしくお弁当のおかずにもおすすめ。なすは中火でじっくり加熱すると、トロッとした食感になります。

お弁当のおかずは「なす」におまかせ!

なすで作るお弁当のおかずはいかがでしたか?なすは使い勝手がよく、メインにも箸休めにも隙間埋めにも最適!味もしみ込みやすいのでお弁当のおかずにはおすすめです。 毎日作るお弁当にも旬の食材などを入れ季節感を楽しみたいですよね。なすのみずみずしい食感をぜひお弁当でも楽しんでください。
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