目次
電子レンジでお手軽。豚かたまり肉レシピ3選
24. 本格的。豚かたまり肉のチャーシュー
簡単なのに本格的。電子レンジで気軽に豚かたまり肉のチャーシューを作れるので、暑い日や忙しい日も助かりますね。調味料にみそを使うことで、コクがプラスされますよ。ラーメンやチャーハンの具にいかがでしょう。
25. 時短調理。塩味チャーシュー
まるで煮込んだようなやわらかいチャーシューが、電子レンジだけで作れますよ。さっぱりとした塩味で、柚子こしょうやポン酢しょうゆをつけてもGood。豚かたまり肉にたくさんフォークを刺すと、味が染み込みます。
26. 少量ならすぐできる。レンジで塩豚
ちょっとおかずが足りないとき、パパッとおつまみを作りたいとき、電子レンジで作れる豚かたまり肉の塩豚はいかがでしょうか。少量で作れば時間がかからず、食べたいときに、すぐ仕上げることができますよ。
フライパンで気軽に。豚かたまり肉レシピ3選
27. 食べ応えあり。ジューシー煮豚
Photo by macaroni
圧力鍋や大きな鍋がなくても大丈夫。豚かたまり肉をフライパンでじっくり煮込めば、ボリューム満点の煮豚ができあがりますよ。卵黄と絡めて煮豚丼にすると、食べ盛りのお子さんでも大満足のひと品に。
28. 大根おろしで。豚かたまり肉のおろし煮
Photo by macaroni
豚かたまり肉は大根おろしで漬け込むことで、やわらかく仕上がります。しょうが入りの甘辛味は、ごはんによく合い止まらなくなるおいしさ。フライパンで蒸し煮にしてから、蓋をあけて水分を飛ばしましょう。
29. とろけるやわらかさ。しょうゆ麹の煮豚
豚かたまり肉をしょうゆ麹に漬け込んで、しっとりやわらかに仕上げましょう。フライパンで蒸し焼きにして、最後は余熱で火を通します。しょうゆ麹は焦げやすいので、弱火で注意しながら焼くのがポイントですよ。
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