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【スープ】かぼちゃスープ
Photo by macaroni
塩気のきいたパスタには、甘味のあるスープがおすすめ。かぼちゃのホクホクの食感を活かしながら、ミキサーいらずで手軽に調理できますよ。仕上げにオリーブオイルをひとかけすれば、よりフレッシュな味わいに。お好みでスパイスを加えて、香り豊かに仕上げましょう。
和風パスタのときの献立アイデア
【パスタ】和風きのこスパゲティ
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3種類のきのこをふんだんに使って、風味豊かに仕上げましょう。しょうゆベースのシンプルな味付けに、バターのコクと香りがたまらないおいしさ。きのこの食感や旨味を、たっぷりと楽しめるひと皿ですよ。炒め合わせてサッと作れるので、ランチにもぴったり。
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【サラダ】大根サラダ
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具材2つで手早く作れる、さっぱり和風サラダです。大根は繊維に沿って千切りにすると、みずみずしい食感を楽しめますよ。和風きのこスパゲティと共通の材料を使い回して、手際よく仕上げられるのも魅力です。たっぷり加えるごま油の香りが、食欲をそそります。
【スープ】根菜スープ
しょうがを効かせる、和風だしの根菜スープです。水溶き片栗粉でとろみをプラスするため、最後までアツアツ。仕上げにおろししょうがをたっぷり添えるのがポイントです。香りと辛みが食欲を刺激しますよ。
ペペロンチーノのときの献立アイデア
【パスタ】ペペロンチーノ
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にんにくと赤唐辛子を香りよく炒めたら、塩で調味するシンプルなペペロンチーノ。赤唐辛子のピリッとした辛みがあとをひくおいしさです。にんにくや赤唐辛子は弱火で炒めて香りを引き出すのがポイントですよ。
ペペロンチーノのレシピをもっと知りたい方はこちら▼
【サラダ】カリフラワーとツナのサラダ
新鮮なカリフラワーが手に入ったら、生のままサラダにしましょう。コリコリとした食感は生ならではの魅力。ワインビネガーや粒マスタードなどで作る香り高いドレッシングで和えていただきます。ツナ缶はオイル入りでも水煮でもOKです。
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