目次
7. かわいい。生チョコサンドクッキー
調理時間：60分（※生地を寝かせる時間や、粗熱を取る時間は含みません）
クッキー生地はきれいな四角にするために、袋に入れたままのばすのがおすすめです。しっかり平らにのばして焼きムラができないようにしましょう。生地は包丁でカットするので、型を用意する必要がありません。封筒や文字をデコレーションするので、プレゼントにぴったり。
クッキー生地はきれいな四角にするために、袋に入れたままのばすのがおすすめです。しっかり平らにのばして焼きムラができないようにしましょう。生地は包丁でカットするので、型を用意する必要がありません。封筒や文字をデコレーションするので、プレゼントにぴったり。
8. チョコレートたっぷり。Wチョコマフィン
調理時間：60分（※粗熱を取る時間は含みません）
材料を順番に加えて混ぜたらオーブンで焼くだけの簡単レシピ。生地の中にもトッピングにもチョコレートをたくさん使います。ふわふわの生地とやわらかいチョコレートを楽しめる贅沢なマフィンはたまらないですよ。しっかりふくらむので生地はカップの八分目くらいまでにしておくのがポイント。
材料を順番に加えて混ぜたらオーブンで焼くだけの簡単レシピ。生地の中にもトッピングにもチョコレートをたくさん使います。ふわふわの生地とやわらかいチョコレートを楽しめる贅沢なマフィンはたまらないですよ。しっかりふくらむので生地はカップの八分目くらいまでにしておくのがポイント。
9. しっとりふわふわ。ブラウニー
調理時間：30分
チョコレートとバターをたっぷり使うので濃厚かつしっとり食感のブラウニーができます。ふっくらしっとり仕上がるように粉類を入れてからは混ぜすぎないようにしましょう。ボールを回しながら切るように混ぜるのがおすすめ。生地が崩れないように粗熱が取れてから切るのがポイントです。
チョコレートとバターをたっぷり使うので濃厚かつしっとり食感のブラウニーができます。ふっくらしっとり仕上がるように粉類を入れてからは混ぜすぎないようにしましょう。ボールを回しながら切るように混ぜるのがおすすめ。生地が崩れないように粗熱が取れてから切るのがポイントです。
10. 材料ふたつ。ふわふわガトーショコラ
調理時間：40分
卵とチョコレートだけで作るガトーショコラ。ふわふわの軽い食感なのでパクパクたくさん食べられます。メレンゲの泡が潰れないように数回に分けて加え、サックリ混ぜるのがポイント。生クリームやアイスクリームを添えて一緒に食べてもおいしいですよ。
卵とチョコレートだけで作るガトーショコラ。ふわふわの軽い食感なのでパクパクたくさん食べられます。メレンゲの泡が潰れないように数回に分けて加え、サックリ混ぜるのがポイント。生クリームやアイスクリームを添えて一緒に食べてもおいしいですよ。
【本格的な味に挑戦】チョコレートレシピ5選
11. 本格的な見た目。ショコラマカロン
調理時間：120分
サクふわ食感のマカロンを作る本格レシピ。卵白に煮詰めた水とグラニュー糖を入れるイタリアンメレンゲを使います。イタリアンメレンゲは時間がたっても崩れにくいので、見た目がきれいになりやすいです。甘さを抑えたい方はミルクチョコレートではなく、ビターチョコレートやブラックチョコレートにするといいでしょう。
サクふわ食感のマカロンを作る本格レシピ。卵白に煮詰めた水とグラニュー糖を入れるイタリアンメレンゲを使います。イタリアンメレンゲは時間がたっても崩れにくいので、見た目がきれいになりやすいです。甘さを抑えたい方はミルクチョコレートではなく、ビターチョコレートやブラックチョコレートにするといいでしょう。
12. 見た目が素敵。フォンダンショコラ
調理時間：50分（※ガナッシュを冷やし固める時間と、粗熱を取る時間は含みません）
フォンダンショコラの中からとろとろのチョコレートが流れ出てくるおいしそうな見た目は何度見ても感動。生地はビターチョコレートを使い甘すぎない味にします。バターは小さめにカットしておくと溶けやすく混ぜやすいです。冷めてしまっても、温め直すとできたてと同じように楽しめます。
フォンダンショコラの中からとろとろのチョコレートが流れ出てくるおいしそうな見た目は何度見ても感動。生地はビターチョコレートを使い甘すぎない味にします。バターは小さめにカットしておくと溶けやすく混ぜやすいです。冷めてしまっても、温め直すとできたてと同じように楽しめます。
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