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13. 大人な味を楽しむ。チョコカヌレ
調理時間：70分（※生地を寝かせる時間含みません）
保存期間：翌日中
ラム酒を入れて大人な味を楽しむカヌレを作るレシピです。生地は24時間以上しっかり寝かせるのがポイント。オーブンは温度を変えて2回焼くので手間はかかるものの、チョコレートがたっぷりの濃厚なカヌレは絶品ですよ。
保存期間：翌日中
ラム酒を入れて大人な味を楽しむカヌレを作るレシピです。生地は24時間以上しっかり寝かせるのがポイント。オーブンは温度を変えて2回焼くので手間はかかるものの、チョコレートがたっぷりの濃厚なカヌレは絶品ですよ。
14. 小さめサイズがかわいい。チョコシュークリーム
調理時間：120分
保存期間：翌日中
ココア風味のシュー生地の中に、濃厚なチョコカスタードクリームをたっぷり入れます。小さめサイズなので、贅沢にひと口で食べるのもおすすめです。シュー生地は温かいほうが絞りやすいので、冷める前に絞ってくださいね。牛乳を入れずに全部水にしたり豆乳に変えたりしてもおいしく作れます。
保存期間：翌日中
ココア風味のシュー生地の中に、濃厚なチョコカスタードクリームをたっぷり入れます。小さめサイズなので、贅沢にひと口で食べるのもおすすめです。シュー生地は温かいほうが絞りやすいので、冷める前に絞ってくださいね。牛乳を入れずに全部水にしたり豆乳に変えたりしてもおいしく作れます。
15. おもてなしに。ザッハトルテ
調理時間：90分
おもてなしにぴったりなチョコレートケーキの王様「ザッハトルテ」。生地に使うチョコレートはビターチョコレートで、グラニュー糖も少なめで大人な甘さです。甘さ控えめなチョコレートケーキと甘酸っぱいアプリコットジャムの相性は抜群。グラサージュは固まりやすいので、手際よくかけましょう。
おもてなしにぴったりなチョコレートケーキの王様「ザッハトルテ」。生地に使うチョコレートはビターチョコレートで、グラニュー糖も少なめで大人な甘さです。甘さ控えめなチョコレートケーキと甘酸っぱいアプリコットジャムの相性は抜群。グラサージュは固まりやすいので、手際よくかけましょう。
いろいろな種類のスイーツでチョコレートを楽しもう
生チョコやシュークリーム、フォンダンショコラなど、いろいろな形で楽しめるチョコレート。チョコレートはミルクチョコレートやホワイトチョコレートなど種類が豊富なのでいろいろな味を堪能できるのが魅力的です。
おかし作りに慣れている方向けのレシピはもちろん、初心者の方が作りやすい簡単なレシピもたくさんあるので、ぜひ挑戦してみてください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
おかし作りに慣れている方向けのレシピはもちろん、初心者の方が作りやすい簡単なレシピもたくさんあるので、ぜひ挑戦してみてください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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