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【サラダ】クリームチーズとサーモンのズッキーニ巻き
Photo by macaroni
彩り豊かでテーブルを華やかにするサラダです。ズッキーニでクリームチーズとスモークサーモンをくるくる巻くだけなのでとても簡単。手作りのハニーマスタードドレッシングも材料3つで手間なしです。パスタや洋風の献立に相性抜群のサラダですよ。
【デザート】キャラメル紅茶のパンナコッタ
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大人な味わいを堪能できるパンナコッタです。鍋ひとつで作れ、あとは冷やしておくだけ。キャラメルの甘さやほのかに漂う芳ばしさ、芳醇な紅茶の香りに癒されます。ぷるぷるで口当たりがよいので、つるんといただけるひと品ですよ。
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9. ローストチキンがメインの献立
【メイン】ローストチキン
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クリスマスといえばローストチキンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。こちらのローストチキンは、お家でも簡単に作れるレシピです。調味料に漬け込んでおくことで、しっかりと味付けができて鶏肉の旨味が引き出されます。オーブンで焼くだけのお手軽なひと品です。
【サラダ】コーンビーフのカクテル風サラダ
コンビーフを使うカクテル風のサラダです。わさびマヨネーズとコンビーフを合わせることで、旨味がアップ。パプリカやラディッシュを使ってクリスマス仕様にしましょう♪ 小さなカップに入れれば、パーティーにもぴったりですね。
【副菜】ケーキみたいなカラフルキッシュ
一瞬ケーキと勘違いしてしまいそうですが、こちらはタルトの型で作るキッシュなんです。外はサクサク、中はふわふわのキッシュは、クリスマスを豪華に演出してくれる贅沢なひと品。ベーコンとアスパラガスを使って、赤と緑のクリスマスらしい配色に仕上げましょう。
【デザート】ヨーグルトでふわふわフォカッチャ
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いちごとブルーベリーの彩りがきれいなフォカッチャです。プレーンヨーグルトとベーキングパウダーによってふわふわ、サクサクの食感を楽しめます。ヨーグルトの酸味をほのかに感じ、いちごとブルーベリーのフレッシュな味わいもたまりませんよ。
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