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【副菜】ツリーとプレゼントのピンチョス
副菜のピンチョスは、ツリーとプレゼントに見立てて作ってみてはいかがでしょうか。カニ風味かまぼこでリボンのように、きゅうりをひらひらと重ねてツリー風に。あっさりとした味わいですが、見た目はかわいらしく、食卓に華が咲きますよ。
【デザート】シュトーレン
Photo by macaroni
クリスマスのイメージがあるシュトーレンを発酵いらずで作れるレシピです。ホットケーキミックスやプレーンヨーグルトを混ぜ、オーブンで加熱。しっとりふわふわでドライフルーツの食感も楽しめる仕上がりに。30分で作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
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12. ミートローフがメインの献立
【メイン】ゆで卵入りミートローフ
ドイツ、ベルギー、オランダなどの伝統料理「ミートローフ」。作り方はハンバーグと似ていますが、長細いパンのような形状をしているのが特徴です。ゆで卵を入れることで、食べ応えが抜群になりますよ。
【サラダ】クリスマスリース風サラダ
アボカドやにんじんのスライスで作る、リース風のサラダレシピです。ミニトマトや、ピンクペッパーを使えばよりかわいい仕上がりに。野菜だけなのでさっぱり食べられます。お好みのドレッシングで召し上がれ。
【副菜】ホタテのクリーム煮込み
刺身用のホタテを、生クリームを使って濃厚な煮込み料理にアレンジするレシピです。味が重くなり過ぎないように、レモン皮を加えて爽やかな風味をプラスするのがポイント。塩こしょうのみのシンプルな味付けですが、ピンクペッパーやイタリアンパセリをトッピングして奥深さを出しましょう。
【デザート】ケーキみたいないちご大福
Photo by macaroni
いちごの花が咲いたかのようなかわいい見た目。いちご大福をケーキ風に仕上げましょう。もちもちでやわらかい食感にあんこの甘さ、いちごのフレッシュな酸味が絶品です。白玉粉を使えば意外と簡単に作れるので、ぜひお試しあれ。
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