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【副菜】アボカドのカナッペ
細めのフランスパンにアボカドとトマトをのせるカナッペです。アボカドの濃厚な旨味に、トマトの酸味がアクセントになります。フランスパンはクリームシチューとの相性がよく、箸休めにぴったり。最後に粉チーズを振りかければ、雪化粧のような仕上がりになりますね。
【デザート】クリームチーズ入りガトーショコラ
中にクリームチーズを入れるガトーショコラです。甘さ控えめで作るレシピで、酸味のあるクリームチーズとの相性がばっちり。このレシピのポイントは、洋酒のグランマニエを使うことです。風味がよく、上品な香りが広がりますよ。
3. フライドチキンがメインの献立
【メイン】スパイシーフライドチキン
子どもが大好きなフライドチキンです。フライパンで作れるので、後片付けも簡単。 レシピでは鶏もも肉を使いますが、鶏むね肉で作るとさっぱり風味に仕上がります。このフライドチキンには骨がないので安心して食べられますよ。
【サラダ】ツリー風ポテトサラダ
テーブルの上を飾ってくれる、ツリー風ポテトサラダです。いつも通りにポテトサラダを作ったら、下ゆでしたブロッコリーやにんじん、コーンで飾り付けしてくださいね。メイン料理に負けない、かわいらしいサラダはいかがですか？
【副菜】ポケットサンドイッチ
せっかくのクリスマスなので、パーティー気分が味わえるポケットサンドイッチを合わせましょう。厚切りの食パンを袋型にして具材を詰めるので、食べやすさもポイント。お好みの具材を入れたら、みんなに喜ばれるサンドの完成です。
【デザート】キャンドル風いちごケーキ
Photo by macaroni
見た目がかわいく、クリスマスにぴったりのいちごケーキです。食パンでバナナをくるくると巻き、いちごとホイップクリームを飾るだけ。忙しいときや時間がないときでも安心です。ひと口サイズで子どもが食べやすいのも嬉しいですね。
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