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12. やさしい甘さ。かぼちゃ入りけんちん汁
ほくほくの甘いかぼちゃがたっぷり入るけんちん汁。大きめの具材で食べ応えも抜群です。かぼちゃとにんじんの甘みと出汁のやさしい味わいは、子供からご高齢の方まで幅広く好まれるもの。ごま油の風味と、最後に加える白髪ねぎがおいしさのポイントです。
13. ごろごろ具材で作ろう。けんちん汁
Photo by macaroni
ごろごろ野菜をたっぷり入れるけんちん汁は、食べ応え満点です。素材の味が凝縮された汁は、おかわりしたくなるおいしさですよ。豆腐は手でちぎると、味が染み込みやすくなるので、おすすめです。お好みの具材で作ってみてください。
14. とろみで身体温まる。れんこんのすり流し汁
Photo by macaroni
れんこんを使うすり流し汁です。すりおろしたれんこんを入れることで、とろみがつき冷めにくくなりますよ。輪切りれんこんも入れると食感の違いが楽しめます。しょうがも加えるので、身体の芯から温まることができますよ。
15. しょうががポイント。白菜の豚汁
Photo by macaroni
白菜をたっぷり使う豚汁に、しょうがを加えるひと品です。白菜のほかにもにんじんやごぼうなどお好みの具材を加えてくださいね。千切りしょうがをトッピングすることで、身体がポカポカになるのでおすすめです。
節分におすすめデザートのレシピ5選
16. 子供も喜ぶ。恵方巻ロールケーキ
節分に恵方巻に見立てるロールケーキはいかがですか？海苔のように見える表面は、クレープ生地にブラックココアを混ぜて黒く仕上げます。少ない材料で簡単に作ることができるので、手作りしてみてくださいね。
17. 表情も楽しい。赤鬼いちごレアチーズケーキ
思わず笑顔になる赤鬼いちごレアチーズケーキです。ピンク色のレアチーズケーキにチョコペンで鬼の顔を描くのがポイント。角はいちごをカットして表現します。どこを食べてもおいしいので、最後まで飽きずに楽しめますよ。
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