目次
13. てりてりシャキ旨！オクラと舞茸の肉巻き
Photo by macaroni
オクラと舞茸の肉巻きは、冷めてもおいしいレシピです。お弁当のおかずにも普段のおかずにも最適ですよ。
切り口もかわいらしいのでお弁当のなかで映えてくれそうですね。片栗粉をつけて焼くことで、タレにとろみがつきお肉としっかり絡んでくれます。
14. フライパンひとつで簡単！白菜と舞茸のクリームグラタン
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オーブンを使わずにフライパンでグラタンを作ることができますよ♪ 淡白な白菜と旨味の舞茸、クリームのまろやかな味わいがほっこりするレシピです。乾煎りしたパン粉をかけるのがポイント！ 香ばしくサクッとした食感に仕上がります。
15. アボカドと舞茸のアンチョビチーズ焼き
熟したアボカド救済レシピとしてもおすすめな、舞茸のアンチョビチーズ焼きです。焼いたアボカドはとてもクリーミー、アンチョビの塩気と舞茸の食感がアクセントになり、ペロリと食べれちゃいそう。おしゃれな朝食や、ワインのお供に最適ですね。
【煮物】舞茸を使った人気レシピ5選
16. たっぷりおろしポン酢でさっぱり！鶏肉と舞茸のみぞれ煮
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鶏肉と舞茸のみぞれ煮をご紹介します。さっぱりしてるけど、しっかりお腹にたまるものが食べたいときにおすすめです。
こんがり焼いた鶏肉は香ばしく、舞茸の風味と食感で食べ応えもあります。大根おろしの作りがいがあるレシピですよ♪
17. チキンと舞茸の白みそクリーム煮
豆乳と白味噌のやさしい味わいのなかに溶け込んだ舞茸の旨味。いつもと違うクリーム煮、洋風なのか和風なのか不思議なレシピは、一度食べたらまた食べたくなりそうです。ほっこりしたおいしさはおもてなしにもおすすめです。
18. ほっくり里芋と舞茸の煮っ転がし
ほくほく里芋と舞茸の煮っころがしレシピです。オイスターソースで煮込みこっくりしが味わいが楽しめます。
里芋の皮を剥く手間を省くには、ひとつずつラップに包んでレンチンしましょう。加熱すると里芋の皮がするっと剥けて、さらに痒くならないのでおすすめです。
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