目次

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13. 焼き舞茸の簡単サラダ【簡単レベル☆】

Photo by macaroni

調理時間:10分

舞茸を焼いて和えるサラダは、満足感たっぷり。シンプルなドレッシングが舞茸のおいしさを引き立てます。にんにくの香りで食欲がわきますよ。ルッコラを加えるのもおすすめです。肉料理がメインの日にぴったりのサラダですよ。

14. 鶏むね肉と舞茸のコンソメバター炒め【簡単レベル☆☆】

Photo by macaroni

調理時間:10分
保存期間:冷蔵で2~3日

鶏むね肉と舞茸と赤パプリカの炒めものは、ボリューム満点でメインのおかずにぴったりです。彩りもよく、お弁当のおかずにもおすすめですよ。コンソメとバターを加えるので、コクがたっぷり。粗挽き黒こしょうが味を引き締めます。

15. 舞茸とブロッコリーのガリバタソテー【簡単レベル☆☆】

Photo by macaroni

調理時間:15分
保存期間:冷蔵で2~3日

めんつゆとバターで簡単に味が決まります。舞茸は薄くほぐすのがおすすめです。ブロッコリーとのまとまりが出ますよ。輪切り唐辛子のピリ辛がアクセント。お好みで粗挽き黒こしょうをかけてもおいしくいただけますよ。

16. カリカリ舞茸チヂミ【簡単レベル☆】

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調理時間:10分

舞茸さえあれば、冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。ごま油やポン酢しょうゆなどで作る香ばしいたれが、舞茸の香りとよく合いますよ。おかずとしてもおつまみとしても楽しめます。こんがりと焼くために、焼き始めはしばらく触らずに様子を見ましょう。

17. レンジで簡単舞茸のナムル【簡単レベル☆】

Photo by macaroni

調理時間:10分
保存期間:冷蔵で2~3日

舞茸をレンジで加熱して混ぜ合わせるだけなので、忙しい日や疲れた日でも簡単に作れます。濃いめの味付けでうまみたっぷりなので、ごはんが進みますよ。お好みで小ねぎや七味唐辛子などを加えて彩りをプラスするのもおすすめです。

18. やみつき無限舞茸【簡単レベル☆】

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調理時間:10分
保存期間:冷蔵で2~3日

舞茸とオイル漬けのツナ缶を合わせる副菜は、うまみとコクがたっぷり。レンジで加熱して混ぜるだけなので簡単に作れます。にんにくやごま油の香りも食欲をかきたて、箸が止まらなくなる味です。冷めてもおいしいので、作り置きにもぴったりですよ。

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