栄養情報（1人あたり）
143kcal
1.6g
10.3g
10.1g
8.3g
1g
材料
（2人分）- まいたけ 1パック(100g)
- a. 酒 小さじ2杯
- a. みりん 小さじ2杯
- a. しょうゆ 小さじ2杯
- a. にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
- 片栗粉 大さじ4杯
- サラダ油 大さじ4杯
作り方
1
まいたけは大きめにほぐします。
2
ビニール袋に (a) を混ぜ合わせ、まいたけを絡めて10分ほど漬け込みます。
3
片栗粉を全体にまぶします。
4
フライパンにサラダ油を引いて熱し、まいたけを入れます。焼き色がついたら裏返し、両面カリッとするまで揚げ焼きします。器に盛り、お好みで塩をまぶしてお召し上がりください。
コツ・ポイント
- まいたけは大きめにさくと食べ応えある仕上がりになりますよ。
- 揚げ焼きするとき、できるだけ触らずじっくりと火を通すとカリカリに仕上がります。
よくある質問
・作り置きはできますか？
こちらは、できたてを召し上がっていただくことをおすすめします。
こちらは、できたてを召し上がっていただくことをおすすめします。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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