目次
24. なすの梅しそポン酢
Photo by macaroni
大葉のさわやかな風味と梅ポン酢のさっぱりとした味わいが楽しめます。なすをレンジで蒸して、たれをかけるだけの簡単調理。加熱後のなすは冷水につけておき、変色を防ぎましょう。味の変化を楽しみながら、煮魚が食べられる料理です。
いわしの煮付に合う献立レシピ
25. かぶのみそ汁
Photo by macaroni
かぶの茎や葉まで丸ごと使うみそ汁です。具材のやさしい甘みと風味が味わえます。かぶは薄切りや大きめなど、切り方をアレンジして食感を楽しんでください。油揚げを加えるとコクがプラスされて、よりおいしく仕上がりますよ。
26. 肉じゃが
Photo by macaroni
煮魚と一緒に食卓に並べたいひと品。和食の基本である肉じゃがは、彩り豊かで食卓が映える主菜です。煮込みの手間が要らず、レンチンで作れますよ。粗熱をとるあいだに味を染み込ませるので、しばらく置いてから食べるのがおすすめ。
27. セロリの梅昆布漬け
Photo by macaroni
手を汚さずに作れる副菜です。薄切りセロリと梅干し、塩昆布にポン酢しょうゆを加えてもみ混んだら、あとは冷蔵庫に入れて漬け込むだけ。さっぱりとした味わいで、煮魚との組み合わせばっちりです。梅干しの代わりにカリカリ梅にしてもおいしいですよ。
28. エリンギのしょうが焼き
Photo by macaroni
メインの煮魚を引き立たせてくれる、食材1つでパパッと作れるおかず。エリンギをカラッと焼いて甘辛いたれを絡めたら、あっという間に完成です。しょうがの香りとエリンギの香ばしさがマッチしておいしく仕上がります。
これで煮魚料理の献立に迷わない♪
カレイ、ぶり、鯛、さば、たらなどの煮魚料理に合うおかずや汁物の献立をご紹介しました。煮魚料理は、ほかに何を合わせればいいか悩みがちです。毎回同じ献立になってしまう方も多いのではないでしょうか。
献立を毎回最初から考えるのは、とても大変です。しかし、組み合わせる副菜と汁物のバリエーションを増やしておくと、献立作りが楽になり、食卓の幅が広がります。
紹介したレシピを参考に、お好きな煮魚料理に合うおかずや汁物をぜひ作ってみてくださいね。
献立を毎回最初から考えるのは、とても大変です。しかし、組み合わせる副菜と汁物のバリエーションを増やしておくと、献立作りが楽になり、食卓の幅が広がります。
紹介したレシピを参考に、お好きな煮魚料理に合うおかずや汁物をぜひ作ってみてくださいね。
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