23. 食がすすむ!チキンのトマト煮とガーリックトースト

【主菜おかず】チキンのトマト煮

調理時間:15分

玉ねぎの甘味やにんにくの香りが食欲をそそるチキンのトマト煮のレシピです。コトコト煮込むイメージのあるトマト煮ですが、わずか15分で作れるので、時間がないときの食事作りにぴったりですよ。めんつゆを使うことで、どなたでも簡単に味が決まります。パスタにかけてもおいしいですね。

【副菜】ガーリックトースト

Photo by macaroni

調理時間:10分

チキンのトマト煮に合わせるなら、わずか10分で作れるガーリックトーストがおすすめです。フランスパンを使うので、カリッとした食感で、トマト煮に浸して食べるとたまらないおいしさですよ。香ばしいにんにくの風味で、どんどん食がすすみそうです。にんにくのチューブを使えばより手軽に作れます。

24. 簡単だけど本格的♪ トマトミートドリアと豆苗ナムル

【主菜おかず】トマトミートドリア

調理時間:15分

電子レンジとオーブントースターのダブル使いで、本格的な味わいが楽しめるトマトミートドリアのレシピです。ひき肉たっぷりでジューシーな味わいに、トマトの酸味とチーズのコクがたまりません。調理の大半は電子レンジで加熱するだけなので、とっても簡単ですよ。

【副菜】豆苗のナムル

Photo by macaroni

調理時間:5分

食べ応えたっぷりなトマトミートドリアの付け合わせに、あっさりとした豆苗ナムルはいかがでしょうか?塩昆布を使うことで、簡単に味が決まります。キッチンバサミを使えば包丁とまな板を洗う手間が省けますね。5分でさっと作れるので、ちょっと野菜が欲しいときに重宝しますよ。

25. 残りごはん活用♪ きのこリゾットとかぼちゃのサラダ

【主菜おかず】きのこリゾット

調理時間:15分

クリーミーな食感がたまらないきのこリゾットのレシピです。さまざまな具材を入れることで複雑な味わいが楽しめます。温泉卵のとろりとした食感が、クリーミーなリゾットによく合いますよ。残りごはんの活用にもおすすめです。フライパンひとつで作れるので、洗い物が少なく済むのが嬉しいですね。

【副菜】かぼちゃのサラダ

Photo by macaroni

調理時間:10分

ほくほくとした食感がおいしいかぼちゃのサラダです。電子レンジで加熱するだけなので、フライパンできのこリゾットを作っている間にさっと作ることができますよ。玉ねぎのシャキシャキとした甘味とかぼちゃのほっこりとした素朴な味わいがたまりません。たくさん作っておくと便利ですね。

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