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食材はえのきだけのみ!究極の節約レシピは、給料日前の強い味方ですね。下味を付けたえのきだけをごま油でカリッと焼き上げると、劇的においしいひと品のできあがり。ひと口食べると、もちっとした抜群の歯ごたえを楽しめますよ。晩酌のお供にぜひどうぞ。
ガーリックバターの香りがふわっと鼻を抜ける、味わい豊かなスープのレシピです。ブロックベーコンを入れるスープは、子供も喜んで食べてくれますよ。より節約したい場合は、比較的リーズナブルに購入できるスライスベーコンやハムで代用してもOKです。
金曜日:「エスニックレシピ」の節約献立
調理時間15分
材料
栄養情報(1人あたり)
198kcal
12.4g
11.5g
8.9g
8.9g
2.1g
(※調理時間は下味を付ける時間を含みません)
鶏手羽先で、香り高いトムヤムクン風味のおかずを作ってみませんか?レモン果汁を加えてさわやかさをアップ。酸味の効いた濃厚な味わいに、ハマること間違いありません。味付けをしたあとは冷凍保存できるため、前もって下ごしらえしておけば、食べたいときに焼くだけですよ。
調理時間20分
材料
有頭えび
、
長ねぎ
、
玉ねぎ
、
ホワイトマッシュルーム
、
ミニトマト
、
里芋
、
輪切り唐辛子
、
水
、
a. トムヤムペースト
、
a. ナンプラー
、
a. 砂糖
、
a. ココナッツミルク
、
パクチー
栄養情報(1人あたり)
119kcal
8.9g
2.5g
17.7g
14.7g
4g
具材たっぷりで、食べごたえのあるスープを作りたいときに一押しのひと品です。トムヤムペーストやナンプラーで、エスニック気分満点。ココナッツミルクの甘味が、食材の旨味や、ナンプラーのコクとよく合い、思わず笑みがこぼれるほどおいしく仕上がりますよ。
土曜日:「ボリューム和食レシピ」の節約献立
大根を豚こま肉で包めば、なんちゃって角煮ができあがりますよ。肉汁と甘辛いタレが大根に染みて、ジューシーさ抜群です。お好みで、小松菜や白髪ねぎをのせてどうぞ♪ 節約食材でも大満足できるので、ぜひいつもの献立レパートリーに追加してくださいね。
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