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12. アスパラベーコンのチーズ焼き【調理時間10分】
Photo by macaroni
餃子の皮を使う、ひと口サイズの食べやすいおかず。粉チーズをのせて焼くことでコクとうま味が増し、お弁当に最適です。蒸し焼きにすれば、火が通りにくいアスパラガスもやわらかく食べやすくなります。中途半端に余ってしまった餃子の皮の消費にも役立ちますよ。
13. ぷちぷちコーンしゅうまい【調理時間20分】
Photo by macaroni
保存期間：冷蔵で2～3日
ぷちぷちとした食感がクセになる、即席しゅうまいです。しゅうまいの皮の代わりに、コーンを肉だねにつけて仕上げます。鶏ひき肉のさっぱりとした味わいにコーンの甘みがよく合います。電子レンジで手軽に作れるので、忙しい朝のお弁当のおかずに重宝しますよ。
ぷちぷちとした食感がクセになる、即席しゅうまいです。しゅうまいの皮の代わりに、コーンを肉だねにつけて仕上げます。鶏ひき肉のさっぱりとした味わいにコーンの甘みがよく合います。電子レンジで手軽に作れるので、忙しい朝のお弁当のおかずに重宝しますよ。
14. チーズのピーマンカップ【調理時間10分】
Photo by macaroni
保存期間：冷蔵で2～3日
ピーマンに詰めたプロセスチーズがとろーりとろけて、たまらないおいしさです。ブロックベーコンと粉チーズの塩気が加わるので、味付けは不要。ピーマンの中に詰めて、トースターで焼くだけでボリューム満点のひと品になります。お弁当の彩りをプラスしたいときにもおすすめです。
ピーマンに詰めたプロセスチーズがとろーりとろけて、たまらないおいしさです。ブロックベーコンと粉チーズの塩気が加わるので、味付けは不要。ピーマンの中に詰めて、トースターで焼くだけでボリューム満点のひと品になります。お弁当の彩りをプラスしたいときにもおすすめです。
15. にんじん塩バター【調理時間10分】
Photo by macaroni
塩とバターのコクで、にんじんの甘みが引き立ちます。やさしい味わいがどんなおかずともよく合うので、いろいろな献立のお弁当と相性抜群。電子レンジを使って、簡単に作れるのもうれしいポイントです。冷凍ブロッコリーをにんじんの葉にみたてて、絵本の世界から飛び出したようなキュートなお弁当に仕上げましょう。
子供が喜ぶポイントをおさえて、お弁当作りを楽しもう！
毎日のお弁当をいかに食べやすく、見栄えよく、子供の好きな味わいに仕上げるか。これが子供に喜んで食べてもらうときの意識すべきポイントです。子供の好みも大切ですが、食べることに楽しさがプラスすれば、意外と苦手なものも食べて帰ってきてくれます。
ご紹介したレシピはどれも、そういったコツをしっかり押さえたものばかりです。調理時間別に合わせてレシピを選んで、ぜひお弁当作りを楽しんでくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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