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7. 体が温まる。カニ缶のとろとろ雑炊
Photo by macaroni
カニ缶は、汁ごと雑炊に入れてもおいしいですよ。こちらは片栗粉でとろみを付け、卵を加えてとろとろに仕上げるレシピ。ごはんを洗って加えるとさらっとした仕上がりに、そのまま加えると、とろっと仕上がります。お好みに合わせて、作ってみてくださいね。
8. とろとろパラパラ。カニ缶のあんかけチャーハン
Photo by macaroni
カニ缶をあんに使う、チャーハンのレシピです。カニとさやいんげんのあんを、パラパラの卵チャーハンにかけて仕上げましょう。カニの旨味がギュッと詰まったあんと、シンプルなチャーハンがベストマッチ。あらかじめ温かいごはんに卵を混ぜておくと、炒めるだけでパラパラになりますよ。
9. 冷やごはんでお手軽。カニ缶とアボカドのリゾット
生米の代わりに、炊いたごはんを使うお手軽リゾットです。カニ缶、アボカド、豆乳の濃厚クリーミーな味わいに、しょうゆを加えて和風に仕上げます。鍋ひとつで作れ、調理時間10分。ランチやブランチにぴったりですよ。
リッチな味わい。カニ缶の主菜レシピ5選
10. ごはんにも合う。カニ缶のみそバターオムレツ
Photo by macaroni
オムレツとソースの両方に、カニ缶を使うレシピです。いつものオムレツが、カニ缶を加えるだけで豪華なひと皿になります。白みそを加える和風仕立てのソースなので、パンだけでなくごはんにも合いますよ。オムレツはヘラを使い裏返すように成形すると、失敗しにくいです。
11. 技あり。揚げないスコップカニクリームコロッケ
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すくって食べる、スコップコロッケです。1個ずつ成型せず、油で揚げないため、簡単に作れますよ。耐熱容器にカニ缶で作るクリームや具材を敷き、パン粉とオリーブオイルをかけてオーブンで焼くだけでOKです。見た目は違えども、食べるとカニクリームコロッケに。パンにのせて食べてもおいしいですよ。
12. ごはんがすすむ中華おかず。かに玉甘酢あん
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かに玉はカニカマでも作れますが、カニ缶を使うとおいしさがぐっとアップ。汁ごと使って、旨味たっぷりに仕上げましょう。ふんわりやわらかいかに玉に、甘酸っぱいあんが絡んで、ごはんがもりもりすすみますよ。
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