目次
12. かぼちゃで作る冷製ポタージュ
Photo by macaroni
調理時間：15分（※冷やす時間は含みません）
レンジ加熱して、ブレンダーでなめらかにしたカボチャを、冷製ポタージュにする作り方です。加えるのは水と牛乳、塩だけなので、かぼちゃの甘味がしっかり。もったりした飲み口ながら、カレーに意外とマッチします。
レンジ加熱して、ブレンダーでなめらかにしたカボチャを、冷製ポタージュにする作り方です。加えるのは水と牛乳、塩だけなので、かぼちゃの甘味がしっかり。もったりした飲み口ながら、カレーに意外とマッチします。
カレーに合う【副菜】レシピ8選
13. ほうれん草としめじのバターソテー
Photo by macaroni
調理時間：15分
カレーを食べるとき、やはりちょっとした副菜があれば満足感が違います。そんな場合におすすめなのが、ほうれん草とベーコン、しめじのソテー。風味豊かなバターとしょうゆの香ばしさが、カレーにベストマッチです。
カレーを食べるとき、やはりちょっとした副菜があれば満足感が違います。そんな場合におすすめなのが、ほうれん草とベーコン、しめじのソテー。風味豊かなバターとしょうゆの香ばしさが、カレーにベストマッチです。
14. アスパラガスのベーコン巻き焼き
Photo by macaroni
調理時間：15分
アスパラガスをベーコンで巻いて焼いたものは、ごはんのおかずにぴったりです。かといってメインではないので、カレーの副菜にしてもOK。しょうゆ味ながらどこか洋風の味わいが、カレーに不思議とよく合います。
アスパラガスをベーコンで巻いて焼いたものは、ごはんのおかずにぴったりです。かといってメインではないので、カレーの副菜にしてもOK。しょうゆ味ながらどこか洋風の味わいが、カレーに不思議とよく合います。
15. アボカドとクリチ入りのハムカツ
Photo by macaroni
調理時間：20分
アボカドとクリームチーズをハムで包み、パン粉をつけてハムカツにします。中身の味付けは、アボカドと相性抜群なわさびとしょうゆ、マヨネーズなど。カツカレーのように、子どもや男性は喜んで食べてくれるはずです。
アボカドとクリームチーズをハムで包み、パン粉をつけてハムカツにします。中身の味付けは、アボカドと相性抜群なわさびとしょうゆ、マヨネーズなど。カツカレーのように、子どもや男性は喜んで食べてくれるはずです。
16. 野菜たっぷりなスペイン風オムレツ
Photo by macaroni
調理時間：15分
野菜がたっぷり入ったスペイン風オムレツは、彩りがよく副菜にぴったりなひと品です。じゃがいもや玉ねぎなどのほか、ベーコンも入れるのでボリューム満点。コンソメで味付けするので、おいしさも申し分ありません。
野菜がたっぷり入ったスペイン風オムレツは、彩りがよく副菜にぴったりなひと品です。じゃがいもや玉ねぎなどのほか、ベーコンも入れるのでボリューム満点。コンソメで味付けするので、おいしさも申し分ありません。
17. きのこ4種類入りの赤唐辛子炒め
Photo by macaroni
調理時間：15分
しめじやエリンギ、まいたけ、しいたけを、にんにくと唐辛子を効かてしょうゆ炒めにします。風味豊かでピリッとした辛さ、きのこの旨味がごはんのおかずに最適。カレーにトッピングしても、間違いなくおいしいですよ。
しめじやエリンギ、まいたけ、しいたけを、にんにくと唐辛子を効かてしょうゆ炒めにします。風味豊かでピリッとした辛さ、きのこの旨味がごはんのおかずに最適。カレーにトッピングしても、間違いなくおいしいですよ。
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