【厳選】残ったカレーを華麗にリメイク！人気アレンジレシピ38選

作りすぎてしまうメニューの大定番、カレー。ちょうど1食分の量を作るのはむずかしく、大鍋で作ったほうがおいしいのは分かっていても、作りすぎて2日目もそのまま食べるなんてもったいない！

同じメニューをうんざりしながら続け食べるなら、ぜひリメイクしてみてください。どうすればいいのか分からないというあなたに、レシピをまとめてご紹介しましょう！

残ったカレーに、お水を適量加えて伸ばします。和風のテイストにするために、めんつゆを加えましょう。水溶き片栗粉でとろみをつけて、お好みで万能ねぎを散らせば、色合いも素敵なカレー南蛮うどんの完成です！

カレーと味噌汁を半量ずつ合わせます。お水で薄める必要はありません。味噌汁にはカツオ節や昆布から取ったおいしいダシとお味噌のコクが含まれていますので、これだけで和風のスープが完成します。もっとマイルドな味わいにしたければ、ミルクを加えてくださいね。

フライパンで豚肉とキャベツを炒めます。そこにうどんとダシ汁を加えたら、カレーを薄めずに加えて絡めるように炒めましょう。お醤油で味を調え、仕上げにカツオ節と刻みネギを散らせば、焼きカレーうどんの出来上がりです。具材は、玉ねぎやキノコなど、お好みでアレンジしてくださいね。