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6. ホワイトソースの焼きカレードリア
カレーとホワイトソース、2種類のソースを味わうカレードリアです。ホワイトソースはレンジで作るため、見た目よりずっと簡単。スパイシーなカレーがホワイトソースでまろやかになり、カレーライスとは別の味を楽しめるのが魅力です。
7. 焼きチーズカレードリア
ごはんをガラムマサラやにんにくなどでスパイシーに味付けしてからカレーをかけると、大人むけのドリアにアレンジできますよ。辛みがプラスされるので、子ども用の甘口カレーをリメイクしたいときにもうってつけ。
8. 厚揚げとトマトのキーマカレーグラタン
キーマカレーを活用する、厚揚げとトマトのミートグラタンです。厚揚げの食感とトマトの酸味が絶妙に絡み、キーマカレーのスパイシーさがアクセントに。チーズをのせて焼き上げることで、香ばしさとコクがプラスされ、食欲をそそります。忙しい日でも、手軽に作れるのでおすすめです。
9. カレーマカロニグラタン
カレーに牛乳やコーンをあわせると、子どもが食べやすいアレンジに。マカロニがカレーの水分を吸うため、様子をみながら牛乳や水を加えましょう。小さな器で作れば副菜に、グラタン皿で焼き上げれば主食や主菜になりますよ。
10. カレーの熱々ポテトグラタン
余ったカレーとホクホクのじゃがいもが相性抜群。クリーミーでまろやかなホワイトソースが絡み合い、ペロリと完食してしまいます。辛くしすぎたカレーでも、ホワイトソースとチーズでマイルドになり、食べやすくなります。
人気おかずに変身♪ カレーコロッケのレシピ5選
11. トロトロカレーコロッケ
カレーをコロッケの具材にするときは、凍らせてから使うのがポイント。じゃがいもで包みやすいよう、小さめの製氷皿で凍らせるとよいですよ。
常温だと包みにくいカレーも、これなら失敗なし。箸を入れるとトロトロのカレーがあふれます。
常温だと包みにくいカレーも、これなら失敗なし。箸を入れるとトロトロのカレーがあふれます。
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