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36. チーズカレーつけ麺
残りカレーを利用してつけ麺を作れたらうれしいですよね。カレーをかつおだしとしょうゆで調味すると、ちょうどよい塩梅のつけだれに。冷蔵庫にある野菜やハムなどを添えると、具だくさんで満足度の高いひと品になりますよ。
37. リメイクカレーのお好み焼き風
カレーのリメイクのなかでも、お好み焼きは簡単。通常のお好み焼きに残りカレーを加えてもよいですが、こちらはごはんで作ります。ソースやマヨネーズ、青のりなどをトッピングしていただきましょう。
38. スパイスカレーのオムライス
残り物のカレーがあれば、手軽にオムライスを作れますよ。ごはんにカレーを混ぜ合わせたら、粉チーズ入りの濃厚な卵で包んで完成。スパイシーな香りとまろやかなコクがマッチします。
39. リメイクカレーチーズリゾット
カレーとカットトマト缶で作る濃厚なソースで、ごはんを煮込みリゾットに。フライパンひとつでできるので、忙しいときの夕食にぴったりですよ。粉チーズをかけて、香り高く仕上げましょう。
40. カレー南蛮そば
カレーにめんつゆと鶏肉を加えて、和風カレースープにリメイクします。お好みで玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、豚バラ肉を加えてもよいですよ。和風だし香るスープがどこか懐かしく、幅広い年代に好まれるひと品です。
41. カレーチーズ餅
小腹が減ったときやあとひと品欲しいときにうってつけの、カレーチーズ餅。ごはんやパスタ、パンなどがなくても、切り餅で満足感のあるメニューができあがりますよ。とろけるチーズとカレー、もっちりやわらかい餅のバランスが絶妙です。
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