目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

24. ミルクスープカレーパスタ

鍋底に少しだけ余ったカレーは、スープパスタにアレンジしましょう。牛乳やコンソメを加えると、まろやかさとコクがプラスされますよ。スープでスパゲッティをゆでる際に、キャベツや玉ねぎ、にんじんなども加えるとボリュームアップできます。

お酒がすすむ!カレーで作るおつまみレシピ5選

25. ドライカレーで春雨サラダ

ドライカレーが余ったら、春雨サラダにリメイクしてみませんか。ナンプラーや酢、しょうゆなどをプラスすると、エスニックテイストのひと品になります。ドライカレーが春雨や野菜によく絡んで、ビールが進みますよ。

26. カレーオムレツ

オムレツの具材にカレーを使うアイデア。レシピではキーマカレーを使いますが、どんなカレーでもおいしくできあがります。お好みで中にとろけるチーズを入れると絶品。サッとおつまみを準備したいときに重宝しますよ。

27. カレーチーズポテト

おつまみにもおかずにもなるメニューです。作り方はとても簡単。冷凍のフライドポテトを炒めてから、残り物のカレーととろけるチーズをかけて温めるだけです。とろけるチーズを絡めて食べればたまりませんよ。

28. カレーサモサ

インド料理のサモサを、カレーと餃子の皮で簡単に作りましょう。ひき肉は豚でも合い挽きでもお好みでOK。カレーと混ぜたら、冷めてから包むのがポイントです。具材に火が通っているため、皮がぱりっとすればできあがり。おかずにもおつまみにも最適です。

29. ドライカレーとチーズ入りポテトガレット

まわりはカリカリ、中はホクホクのポテトガレットの中に、ドライカレーととろけるチーズを入れるひと品。とろ〜りまろやかなチーズとピリッと刺激的なドライカレーが絶妙なバランスで、箸が進みますよ。ビールにピッタリのメニューです。

編集部のおすすめ