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4. おからパウダーグラノーラクッキー
小麦を使わず、おからパウダーとオートミールで作るクッキーのレシピ。ザクザクとした食感が楽しいひと品です。柿やレーズン、クランベリーの甘さがあるため、砂糖なしでOK。焼きあがったら天板の上で切り分けて冷ますと、予熱でちょうどよい焼き加減になりますよ。
5. にんじんおからパウダークッキー
すりおろしたにんじんと豆乳、おからパウダーで作るクッキーは、ママはもちろんお子さんのおやつにもおすすめ。砂糖控えめで、小さなお子さんにも安心して作ってあげられますよ。焼あがったら、冷めるまでは生地がやわらかいので触らないように気を付けてください。
6. ひじき入りおからパウダークッキー
甘くないおからパウダークッキーは、お菓子としてだけでなくおつまみにも一押しです。粉チーズや白いりごまの風味が豊かで、ワインやビールによく合います。おからパウダークッキーのほかにオートミールやふすまも入れるため腹持ちがよく、少量で満足できるのもうれしいですね。
おからパウダーを使う「サラダ」レシピ5選
7. おからパウダーのポテサラ風
Photo by macaroni
じゃがいもをおからパウダーで代用するポテトサラダは、しっとりやさしい口当たり。ツナ缶や玉ねぎなどをプラスして、旨味たっぷりに仕上げるひと品です。じゃがいもの皮をむく手間がないのもうれしいポイント。カレー風味のため、おつまみにもってこいですよ。
8. 塩こんぶ入りおからパウダーサラダ
Photo by macaroni
常備菜として冷蔵庫に入れておきたいサラダです。おからパウダーのほかに、むき枝豆や塩こんぶなどを入れるので、食感豊かに仕上がります。味付けは白だしと酢を使ってさっぱり上品に。お弁当のすき間埋めや彩りがほしいときに重宝しますよ。
9. ツナ缶と明太子のおからパウダーサラダ
おからパウダーのサラダに食感をプラスしたいなら、明太子を使うのが一押し。しっとりとした食感とプチプチの食感を同時に楽しめますよ。材料を切って混ぜるだけの簡単レシピです。辛味がある大人向けのサラダは、お酒のアテにしても良いですね。
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