目次
18.【おから】パクチー香る。おからのつくねバーグ
Photo by macaroni
調理時間：25分
鶏ひき肉とおからを使う、つくね風ハンバーグのレシピです。おからを加えると、かさ増しするだけでなく、ふわふわのやわらか食感に。パクチーを加えて、さわやかな風味を効かせます。焼き目が付いたら、蓋をして蒸し焼きにするのがポイント。卵黄としょうゆでいただきましょう。
鶏ひき肉とおからを使う、つくね風ハンバーグのレシピです。おからを加えると、かさ増しするだけでなく、ふわふわのやわらか食感に。パクチーを加えて、さわやかな風味を効かせます。焼き目が付いたら、蓋をして蒸し焼きにするのがポイント。卵黄としょうゆでいただきましょう。
19.【おからパウダー】ふわふわ。おからナゲット
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調理時間：30分
鶏ひき肉で作るチキンナゲットに、おからパウダーを加えるレシピ。外はサクサク中はふわふわ食感で、肉の量が少なくても満足感がありますよ。揚げ焼きできるのも、お手軽でうれしいですね。揚げたてアツアツに、ケチャップを付けて召しあがれ。生おからでもおいしく作れますよ。
鶏ひき肉で作るチキンナゲットに、おからパウダーを加えるレシピ。外はサクサク中はふわふわ食感で、肉の量が少なくても満足感がありますよ。揚げ焼きできるのも、お手軽でうれしいですね。揚げたてアツアツに、ケチャップを付けて召しあがれ。生おからでもおいしく作れますよ。
20.【おからパウダー】いもなし。おからコロッケ
Photo by macaroni
調理時間：20分
じゃがいもの代わりに、おからパウダーを使うコロッケです。おからがたっぷり入るのに、ねっとりほくほくの食感。あっさりしており、食べごたえがあるのもうれしいですね。たねはマヨネーズを加えて、コクを加えるのがポイント。ひと口サイズに丸めると、食べやすいですよ。
じゃがいもの代わりに、おからパウダーを使うコロッケです。おからがたっぷり入るのに、ねっとりほくほくの食感。あっさりしており、食べごたえがあるのもうれしいですね。たねはマヨネーズを加えて、コクを加えるのがポイント。ひと口サイズに丸めると、食べやすいですよ。
おからのお菓子レシピ6選
21.【おからパウダー】薄力粉なし。おからパンケーキ
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調理時間：20分
小麦粉を使わず、ふわふわ食感のおからパンケーキが作れます。材料を混ぜて、フライパンで焼くだけの簡単なレシピなので、忙しいときにおすすめです。はちみつとバターのシンプルなトッピングで、素朴な味わいが口の中に広がります。
小麦粉を使わず、ふわふわ食感のおからパンケーキが作れます。材料を混ぜて、フライパンで焼くだけの簡単なレシピなので、忙しいときにおすすめです。はちみつとバターのシンプルなトッピングで、素朴な味わいが口の中に広がります。
22.【おからパウダー】やみつき。おからポンデケージョ
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調理時間：30分
コロンとかわいらしい形の「ポンデケージョ」。本来はタピオカ粉を使いますが、おからパウダーと片栗粉でも、もちもち食感に仕上がりますよ。発酵がいらず、混ぜて焼くだけなので、おやつにぴったり。粉チーズの塩味がほどよく効いて、やみつきになるおいしさです。
コロンとかわいらしい形の「ポンデケージョ」。本来はタピオカ粉を使いますが、おからパウダーと片栗粉でも、もちもち食感に仕上がりますよ。発酵がいらず、混ぜて焼くだけなので、おやつにぴったり。粉チーズの塩味がほどよく効いて、やみつきになるおいしさです。
23.【おからパウダー】糖質控えめ。おから蒸しパン
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調理時間：20分
ベーキングパウダーを使わない、おからの蒸しパンです。オートミール入りだから食物繊維が豊富。砂糖の代わりに使うはちみつのやさしい甘さが感じられて、クセになるおいしさです。レンジで手軽に作れるレシピなので、洗い物も少なくて済みますよ。
ベーキングパウダーを使わない、おからの蒸しパンです。オートミール入りだから食物繊維が豊富。砂糖の代わりに使うはちみつのやさしい甘さが感じられて、クセになるおいしさです。レンジで手軽に作れるレシピなので、洗い物も少なくて済みますよ。
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