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18. 豆腐でふわふわ。レンジでだし巻き卵
Photo by macaroni
調理時間：10分
ふわふわのだし巻き卵を作るのはむずかしいですが、豆腐を混ぜてレンジ加熱することで簡単に作れますよ。加熱すると熱いので、気をつけて巻きましょう。やさしい卵とだしの味わいに、癒されること間違いなし。清涼感のある日本酒によく合います。
ふわふわのだし巻き卵を作るのはむずかしいですが、豆腐を混ぜてレンジ加熱することで簡単に作れますよ。加熱すると熱いので、気をつけて巻きましょう。やさしい卵とだしの味わいに、癒されること間違いなし。清涼感のある日本酒によく合います。
19. サクサクとろっと。悪魔風煮卵
Photo by macaroni
調理時間：20分
半熟卵のとろとろ感と、天かすのサクサク感が絶妙！あとを引く味わいで「悪魔的」なおいしさです。卵が半熟になるように、ゆで時間に注意してくださいね。保存袋の空気を抜いて漬け込むと、卵に味がしっかり染みます。
半熟卵のとろとろ感と、天かすのサクサク感が絶妙！あとを引く味わいで「悪魔的」なおいしさです。卵が半熟になるように、ゆで時間に注意してくださいね。保存袋の空気を抜いて漬け込むと、卵に味がしっかり染みます。
20. さわやかな風味。大葉の卵焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
卵焼きの表面にドーンと大葉が貼り付き、印象的なビジュアル。卵焼きに刻み大葉を入れ、さわやかな風味に仕上げます。表面の大葉は色が変わりやすいので、火を入れすぎずにサッと加熱しましょう。だしのやさしい味が日本酒とマッチします。
卵焼きの表面にドーンと大葉が貼り付き、印象的なビジュアル。卵焼きに刻み大葉を入れ、さわやかな風味に仕上げます。表面の大葉は色が変わりやすいので、火を入れすぎずにサッと加熱しましょう。だしのやさしい味が日本酒とマッチします。
日本酒に合うチーズ料理の定番5選
21. トースターで。かまぼこの海苔チーズ焼き
Photo by macaroni
調理時間：10分
風味がよい焼き海苔と塩気のあるチーズの相性はバッチリ。トースターで焼くので洗い物が少ないのが嬉しいポイントです。しょうゆはハケやスプーンで塗りましょう。旨味の強い日本酒に合わせてみてはいかがでしょうか。
風味がよい焼き海苔と塩気のあるチーズの相性はバッチリ。トースターで焼くので洗い物が少ないのが嬉しいポイントです。しょうゆはハケやスプーンで塗りましょう。旨味の強い日本酒に合わせてみてはいかがでしょうか。
22. コク旨。塩辛とクリームチーズのポテトサラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
塩辛のコクとクリームチーズの酸味が絶妙にマッチ。おしゃれな居酒屋でいただくようなポテトサラダが家で簡単に作れますよ。食感を楽しめるよう、じゃがいもはあまり潰しすぎないようにしましょう。クラッカーにつけてもおいしいです。
塩辛のコクとクリームチーズの酸味が絶妙にマッチ。おしゃれな居酒屋でいただくようなポテトサラダが家で簡単に作れますよ。食感を楽しめるよう、じゃがいもはあまり潰しすぎないようにしましょう。クラッカーにつけてもおいしいです。
23. 甘辛味。チーズちくわのしょうが焼き
Photo by macaroni
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2〜3日
しょうが入りの甘辛いたれが香りよく、食欲をそそります。日本酒に合わせる濃い味のおつまみが欲しいときにぴったりです。プリプリのちくわととろけるチーズの食感を楽しめますよ。ちくわはカットしてからチーズを入れると入れやすいです。
保存期間：冷蔵で2〜3日
しょうが入りの甘辛いたれが香りよく、食欲をそそります。日本酒に合わせる濃い味のおつまみが欲しいときにぴったりです。プリプリのちくわととろけるチーズの食感を楽しめますよ。ちくわはカットしてからチーズを入れると入れやすいです。
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