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24. パリサク♪ クリームチーズと大葉の包み揚げ

Photo by macaroni

調理時間:20分

ワンタンの皮のパリパリ、サクサクという食感を楽しめます。クリームチーズの酸味と大葉のさわやかさが相性よく、日本酒が進むおいしさです。大葉の代わりにバジルの葉を包むと、洋風アレンジができますよ。

25. チーズがのび〜る。カマンベールチーズフライ

Photo by macaroni

調理時間:15分

外はサクサク、中はチーズがとろりと魅力的。家飲みのパーティーやおもてなしにおすすめのひと品です。加熱しすぎるとカマンベールチーズが油の中で溶け出してしまうので、サッと素早く揚げましょう。

日本酒に合う料理の定番をおさえて、家飲みを楽しもう!

日本酒には、さっぱり系や揚げ物、味の濃いものなど、さまざまな料理が合います。日本酒によく合う定番レシピを覚えておくと、家でゆっくり晩酌を楽しみたいときに役立ちますよ。記事でご紹介したレシピを作って、家飲み時間を充実させてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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