31. 渦巻き模様がかわいい。ライ麦スワールブール

「スワール」とは「渦巻き」のことです。その名の通り、こちらはライ麦をつかった渦巻き模様のパン。噛めば噛むほど、ライ麦のうま味が広がります。さて、そんなスワールブールをサンドイッチにアレンジしてみませんか。お好みでチーズやサラミ、たっぷりの野菜をはさんだら、ピクニックにもぴったりです!

ほかにも!ホームベーカリーで作る「人気パン」のレシピ4選

32. パン作りの修行はここから。プレーンベーグル

チーズやハム、お野菜などを挟んで食べるとおいしいベーグル。ホームベーカリーで生地を作ると、初めてでも失敗が少ないのでぜひ試してみてくださいね。 表面はつややか、噛むともっちり。プレーン味のベーグルはアレンジしやすいので覚えておくと便利です。少ない材料で作れますから、パン作りビギナーさんにもおすすめです。

33. 手作りはひと味違う!ピタパン

「ポケットパン」とも呼ばれるピタパンは、中にいろいろな具材を詰めていただく人気のパン。ふっくらもちもちの食感は、手作りならではのおいしさです。こちらのレシピでは全粒粉を加えていて、風味豊かな味わいを楽しめます。 生地がやわらかいので、扱いは慎重に。たくさん作ったらフリーザーバッグに入れて冷凍保存すると、食べたい時にいつでも食べられますよ。

34. 基本のナンレシピ

おうちでナン作りに挑戦してみませんか?こちらは2次発酵なしの時短レシピ。ホームベーカリーでもふんわり、もっちりナンを作れるとは驚きですよね。フライパンでこんがり焼き色をつけて仕上げましょう!

35. お店にも負けない!フォカッチャ オリーブオイル風味

ホームベーカリーで作るフォカッチャのレシピをご紹介します。オリーブオイルの風味が、ほのかに香るおすすめのひと品。ローズマリーの代わりに、オリーブやアンチョビを入れれば、おもてなしにもぴったりに!ぜひお試しあれ。

手作りパンのバリエーションを増やそう!

手作りパンはむずかしそうなイメージですが、ホームベーカリーがあれば失敗しがちな一次発酵までお任せできるので、とても楽ちんです。成形のいらない食パンなら、夜のうちにセットしておけば、朝起きたら焼きたてパンができあがっていますよ。 ロールパンや菓子パン、惣菜パンなども基本の生地ができていればバリエーションを簡単に増やせます。お好みの味や具材を入れて、オリジナルの手作りパンを楽しみましょう。
▼ジャムも手作りしよう♪
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