目次
13. 彩りに。わかめとブロッコリーと水菜のグリーンサラダ
わかめ・ブロッコリー・水菜を具材に使う、グリーンベースのサラダレシピです。献立が茶色くなってしまいがちな人は、ぜひ作ってみてください。味付けにコンソメや白すりごまを使用することで、シンプルながらも飽きがこない味わいに。
14. 手軽に韓国風。わかめと豆腐のチョレギサラダ
韓国料理の定番のひとつであるチョレギサラダを、わかめと豆腐で作るレシピです。すりおろしにんにくやごま油で、箸が止まらなくなるようなやみつき必至の味わいに!ラー油をかけてピリッとさせるのも、おすすめの食べ方です。
15. おつまみに。わかめと長芋とちくわの和風サラダ
わさび漬けと白だし、しょうゆで和える、和風テイストのサラダ。鼻にツーンとくるわさびの刺激が、たまらなくクセになりますよ。お酒のお供にもってこいですね。ちくわの旨味、長芋のシャキシャキ感を存分に楽しめるひと品です。
大量消費できる。わかめの炒めレシピ6選
16. シンプル調理。わかめの中華ソテー
わかめをごま油で炒めると、香ばしさと潮の濃厚な香りが口いっぱいに広がり、おいしく食べられます。しょうが汁を加えることで、さわやかな風味がプラスされ、お酒のお供にもちょうどいい味わいですよ。ぜひ、白いりごまをたっぷりかけてめしあがれ。
17. あとひと品欲しいときに。わかめと卵の炒め物
わかめをどっさり食べたいときには、卵を合わせて炒め物にするのがおすすめ。わかめにはあらかじめ下味をつけ、食べ応えのあるおかずに仕上げましょう。ふんわり卵とよく絡まり、たっぷり作ってもあっという間に食べてしまいますよ!
18. 香ばしい!わかめとれんこんのガーリック炒め
れんこんは、火を通してもシャキシャキの歯応えが残り、やさしい甘味が感じられます。意外にも、わかめやのりとの相性は抜群。レシピにはありませんが、最後に黒こしょうをひくと、スパイシーな風味が広がってビールによく合いますよ。
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