とにかくご飯の進む味！豚肉＋玉ねぎの人気レシピ20選

部位ごとに味や用途が異なる豚肉と、あらゆる料理に使われる万能野菜の玉ねぎ。この2つの食材を組み合わせた人気のレシピを、手軽に作れる炒めものを中心に多数ご紹介します！豚肉の部位ごとにレシピをまとめたので、それぞれ違った味わいも楽しめますよ。

2018年11月7日更新

豚肉＋玉ねぎレシピで炒めものや丼ものを作ろう

豚肉と玉ねぎといえば、価格も手頃で、普段からよく使う定番食材という方も多いことと思います。それぞれ単独でも、また豚肉と玉ねぎを組み合わせて使うことも多くあると思いますが、どうしてもマンネリ化してしまいがちではないでしょうか。

そこで今回は、バラ、ロース、ひき肉、細切れ、ヒレ、レバーなど、さまざまな部位の豚肉を使ったレシピをたくさん集めてみました。それぞれ脂の量や食感など大きく異なるため、それぞれ違った味わいが楽しめますよ。
豚肉+玉ねぎの組み合わせを楽しめる、アイディア料理を多数ご紹介します！

安い肉が大変身！豚肉を柔らかくする簡単な方法と焼くときのコツ

今回は、一緒に漬けるだけで簡単に柔らかく仕上げる方法や、焼く前の短時間でできるコツをご紹介します！焼いたり炒めたりしてみると固い･･･なんて経験も、これで解決ですね！すぐに試せるものばかりなので、今夜からぜひ試してみてください。

豚バラ肉＋玉ねぎのレシピ5選

1. 玉ねぎの肉巻きフライ

出典：oceans-nadia.com

まずは、あま〜い玉ねぎを豚バラ肉で包んで油であげたフライレシピ。豚バラ肉を巻いたら、手のひらでギュッと軽く握る。あとは揚げるだけなんで、とても簡単ですよ。

詳しいレシピはこちら（Nadia）

2. 豚肉とピーマンの黒酢炒め

出典： E・レシピ

こちらは豚バラブロックを使った一品。角煮などに使う豚バラブロックですが、このように炒めものに使うと、とってもボリューム満点！それを酢豚風に、たっぷりの野菜とともに炒めあげました。ご飯にのせて、どんぶりにして食べるのもおすすめです。

詳しいレシピはこちら（E・レシピ）

3. タモリさんの生姜焼き

豚肉を炒めるレシピの定番といえば、生姜焼きという方も多いことと思います。そんな生姜焼きを、タレントのタモリさんが「タモリ流生姜焼き」として番組で紹介したのがこのレシピ。特別な材料は使わず、作り方も至ってシンプルですが、とってもおいしい！と絶賛の声が多いのだとか。
お肉を漬け込まないので思い立ったらすぐに作れますし、焼くときに油を使わないので、カロリーカットになる所も嬉しいですね。

▼詳しいレシピはこちら

タモリさん流、生姜焼きの作り方！時短＆ヘルシーが話題に！！

生姜焼きは、生姜醤油に漬け込んだ甘辛い味がたまりません。その生姜焼きの簡単・時短レシピを、料理好きとしても有名なタモリさんが考案、『タモリ倶楽部』で紹介されました。このレシピが絶品と大評判です。今回は、タモリさん秘伝のレシピをご紹介します。

4. 豚バラ肉の卵包み焼き

出典： E・レシピ

薄焼き卵にすっぽりと包まれた上には、お好み焼きソースに青のり、紅しょうが。一見オムそばのようにも見えますね。これは、豚バラ肉と玉ねぎなどの野菜をオイスターソースで炒め、卵で包んだもの。ボリューム満点で、見た目にも新鮮です。このように、たまには目先を変えてみるのも楽しいのではないでしょうか。

詳しいレシピはこちら（E・レシピ）

5. 豚肉ジャガ

出典： E・レシピ

肉じゃがのお肉といえば、特に西日本の方は牛肉でないと！という方も多いのでは？しかし、今まで馴染みのなかった方も、ぜひお試しいただきたいのがこの豚肉ジャガです。バラ肉を使っているので、コクのあるこってりした味わいが楽しめますし、味がしみた野菜はやわらかくおいしいです。牛肉に比べて価格が安いのも嬉しいですね。

詳しいレシピはこちら（E・レシピ）

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豚ロース+玉ねぎのレシピ3選

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soleil

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