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18. 豚こまなすのオイスターソース炒め
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ジューシーで口のなかでとろけるなすを、たっぷり食べられるおすすめレシピ。食べ応え十分な豚こま肉と、やわらかな炒り卵が絶妙です。オイスターソースのコクと旨味が、食材にしっかり絡まります。ふわっと香るごま油がアクセント。
19. 豚こま肉のチーズプルコギ
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野菜炒めをプルコギ風にアレンジして、新たな味わいを楽しめるレシピ。シャキシャキと食感が楽しい玉ねぎなどの野菜と、やわらかい豚こま肉がたれにしっかり絡みます。濃いめの味付けなので、ごはんの上にのせて、丼として食べてもいいですね。
20. 豚こま肉と玉ねぎのポークチャップ
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トマトケチャップの甘味と酸味が、口いっぱいに広がる、子どもから大人までおすすめなポークチャップです。豚こま肉と玉ねぎの甘さが相性抜群。はちみつのまろやかさと、にんにくとしょうがのパンチが絶妙です。下味冷凍としても活用できます。
21. きのこと豚こま肉のストロガノフ
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牛肉の代わりに、豚こま肉で作るストロガノフはいかがですか？玉ねぎときのこと一緒日炒めたらコンソメやケチャップなどで味付け。仕上げに加える水切りヨーグルトが、全体をまろやかにまとめてくれますよ。
肩ロース、ヒレ、レバー＋玉ねぎのレシピ4選
22. 豚肩ロースブロックの極上塩ぶた
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煮込む手間を省きたいけれど、圧力鍋がない方必見。炊飯器を使用し、しっとりとして箸でほぐれるやわらかさに仕上げます。じゃがいもやかぼちゃは煮崩れしやすいので、大きめにカットしてください。玉ねぎの甘味と豚肩ロースブロックの旨味をしっかり感じるレシピです。
23. 豚ヒレ肉の串カツ
豚ヒレ肉と玉ねぎを交互に刺しす串カツは、玉ねぎの甘さとみずみずしさで、脂っぽさを感じることなく食べられます。揚げたてはもちろん、お弁当にもうれしいおかずです。豚ヒレ肉の厚みをそろえると、火の通りが均一に仕上がりますよ。