6. 忙しいときに最適。冷凍なすとズッキーニのパスタ

慌ただしいランチにもってこいの、冷凍なすとズッキーニのパスタ。冷蔵庫に野菜のストックがないときでも、冷凍なすがあれば見栄えのよいひと品ができあがります。加熱時間も短縮できるため、時間がないときにもよいですね。冷凍なすを炒めるときは油はねするので注意ですよ!

なすを冷凍保存して賢く使おう!

なすは冷凍することで、保存期間が長くなるだけでなく、料理の時間が短くなるのもうれしいポイント。時間がある際、多めに下処理をして冷凍しておきましょう。冷凍なすは、忙しいときや作り置きにも大活躍。ご紹介したレシピでなすを余さず使ってくださいね。

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