ローディング中

Loading...

しらたきは低カロリーで食べごたえがあり、ヘルシーな食材として人気がありますよね。ご飯に入れてかさ増ししたり、パスタ風に食べることもできます。今回は下茹での方法と、定番おかずに加えたいレシピを、さまざまなジャンルからご紹介します。

低カロリーのしたらきレシピ

低カロリーで、食べごたえがあるしらたき。食物繊維もたっぷりなので、女性には大変ありがたい食材ですね。基本をマスターすれば、食材や味付けはアレンジ自在ですよ。今回は、おいしく食べるための下茹で方法をはじめ、しらたきの形状を活かしたパスタ系レシピから、ご飯もの、スープやサラダなどをご紹介していきます。主菜、副菜、汁物など幅広く活用できるので、毎日の献立に役立ててくださいね。

しらたきの下茹で

しらたきをおいしく食べるために、下茹でをおすすめします。下茹でをすると、製造過程でついてしまった匂いや余計な水分を取り除くことができます。匂いが料理に移らず、味もしみ込みやすくなるので料理の完成度が上がりますよ。簡単なので、忘れずにおこないましょう。

【下茹での手順】
①しらたきをザルに入れて水洗いする。
②沸騰したお湯で3分ほど茹でる。
※茹でる前に、軽く塩もみすると余分な水分をカットできますが、塩もみの工程は省いても大丈夫です。
③再びザルに入れて水気を切る。

簡単でしょ?きちんとアクを抜いたしらたきで、これから紹介するレシピを作ってみてくださいね。

しらたきのパスタ&ラーメンレシピ6選

1. アボカドとシラスのしらたきパスタ

冷製パスタ風の1品です。白滝をお皿に盛りつけ、アボカドとシラスをのせましょう。最後にお醤油をかけてできあがり。お好みでレモンを絞りますと、さっぱりいただけます。

2. 冷凍しらたきのトマトスープパスタ

冷凍しらたきを使うことで、食感も楽しめる1品。ハム、玉ねぎ、にんじんをオリーブオイルで炒めます。トマトジュースと水を加え、解凍したしらたきを入れます。塩コショウで味を調えてできあがり。

3. 明太しらたきパスタ

からし明太子を使ったパスタ風の1皿です。しらたきに豆乳で溶いたからし明太子を加え、のりをトッピングしてできあがり。ちょっとピリ辛なさっぱりパスタです。
▼ゼンパスタはダイエッターにも大人気!

4. しらたきの鶏スープラーメン

野菜、きのこがたっぷりで栄養バランス抜群のラーメンです。レンジで蒸して割いた鶏むね肉と煮卵キムチのトッピングがポイント!

関連タグ

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

映画の世界を食卓に!飯島奈美さんの「かもめ食堂」レシピ

人気日本映画「かもめ食堂」に登場する、飯島奈美さんのレシピをご紹介します。数々の映画のフードスタイリストを手がけ、レシピ本も出版した飯島奈美さんの料理は、どれも真心こもった温かいものばかり。「かもめ食堂」ファ…

イタリアのおつまみパン「グリッシーニ」のレシピ

ワインのお供にも欠かせない、イタリア生まれのおつまいパン「グリッシーニ」についてまとめてみました。実は簡単に作れるので是非お試しください♡

主婦のお悩み解消!鶏肉をおいしく焼く方法

私も経験ありなんですが鶏肉、特に鶏むね肉をフライパンで焼くとパサついてしまいます。どうにか美味しくジューシーに焼けないものかといつも悩んでました。今回その悩みを解消してくれる素敵な調理法があったのでご紹介しま…

綺麗な人は知っている!?「キウイ」の栄養と簡単レシピ5選

比較的通年にスーパーなどで手に入る「キウイ」。今回はそんなキウイの期待できる効果や栄養などをご紹介します。美容健康効果を求める方は、積極的に摂取したいフルーツですよ。毎朝食べたい簡単レシピもまとめたので、ぜひ…

たまごソムリエ直伝!「温玉ソフトクリーム」のレシピ - 密かなブームの兆し

まさかソフトクリームとあの食べ物が組合わさるなんて…。新作スイーツをソムリエさんからのアドバイスのもと、今回は漫画喫茶(笑)で作ってみました。これはパンケーキなんてものじゃない!次の流行になるのでは?!∩(´…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

一人暮らしの強い味方!簡単「マグカップだけ」で作れるレシピまとめ

おうちにあるマグカップ、もし飲み物を飲むことにしか使っていなかったらもったいないですよ!簡単レシピで小腹を満たしてくれる料理が作れてしまうんです。朝の忙しいときや、お夜食などに活用してみてはいかがでしょうか?

YUKA'sレシピから学ぶ♡作り置きレシピで時短弁当10選

人気ブロガーYUKAさんから学ぶ時短レシピ弁当のご紹介です。お金と時間をかけずに作れるレシピは、ご家庭で重宝すること間違いなし!お子様や旦那様のお弁当はもちろん、働く女性の方にも最適です。毎日のお弁当作りや献…

野菜もたくさん食べられる♪「焼きパスタ」アレンジレシピ7選

この春はなんと「焼きパスタ」が流行するきざしがあるそうですよ。カップめんでは「焼きすぱ」という商品が新発売されるそうです。フライパンで炒めることで風味がよりUPするのがその魅力なんだとか。今回は焼きパスタのア…

彩り豊かな幸せ常備菜!@kaoringoさんのお弁当がインスタで大人気

インスタグラムのフォロワー数1万人超えの @kaoringo さんの色とりどりなお弁当をまとめてみました。どのお弁当も具だくさんで色鮮やか!技アリの常備菜は参考になること間違いなしですよ。ぜひ真似してみてくだ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

皆大好き♪リラックマのキャラ弁アイデアまとめ♪

大人も子供も大好きリラックマ!私も実はかなり好きで、今もリラのTシャツを着ているぐらいですが(笑)そんなリラックマをお弁当でかわいさそのまま再現している方々がいます。アイデアあふれるお弁当の数々を見て行きまし…

高級店から食べ放題まで!仙台で食べるおいしい「焼肉」のお店15選

仙台といえばおいしい牛タンですが、焼肉も有名店が多いんです。今回は、コスパよし、食べ放題あり、高級店までさまざまなお店を網羅してみました。個室やカウンター席など雰囲気もいいお店で、仙台の人気焼肉店でランチかデ…

群馬に行ったら必ず食べたいおいしいラーメン屋さん!おすすめ15選

富岡製糸場が世界遺産に決定したり、ゆるキャラのぐんまちゃんが活躍したりと、最近何かとアツい群馬県。ということで今回は、全国から熱い視線を送られている「群馬県」で味わえる、おすすめの美味しいラーメン屋さんをご紹…

ページTOPに戻る