【作り置き】お弁当にぴったり！しらたきレシピ5選

6. つるんと食べやすい副菜の定番。しらたききんぴら

Photo by macaroni

調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2～3日

食卓のおかずにもうひと品プラスしたいときに便利な、しらたききんぴら。しょうゆやごま油、みりんなどを使い、あっさりとしつつも濃厚なコクを感じられるテイストに仕上げます。しらたきに味がしっかり染み込むので、味がジュワッと広がるのが特徴です。

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7. あっさりとしつつも奥深い。しらたきの明太子炒め

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調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2～3日

しらたきに絡み合う明太子のピリ辛テイストがクセになる、炒めものレシピ。しょうゆの塩味とバターのコクを効かせるので、奥深い味わいになります。お子さんがいるご家庭や辛いものが苦手な方は、明太子の代わりにたらこを使うのがおすすめ。大葉のすっきりとしたさわやかな香りが、食欲をかきたてます。

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8. プリプリの弾力感。きのことしらたきのピリ辛煮

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調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2～3日

しいたけやしめじ、えのきだけなど、さまざまな種類のきのこ類を使うため、それぞれの素材の魅力を一度に感じられます。輪切り唐辛子でしっかり辛味を効かせるので、やみつきになるおいしさです。しらたきのモチッとした食感が、きのこ類と相性抜群です。作り置きできるので、昼のお弁当から夜のおかずまで活用できます。

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9. ひと口でメイン級。しらたき入りすき焼き玉

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調理時間：30分
保存期間：冷蔵で2～3日

お弁当用のカップに入れるとコロンと愛らしい雰囲気の、すき焼き玉。しらたきを始めとし、牛肉やえのきだけ、長ねぎなどすき焼きに使用する食材をギュッと凝縮します。そのまま食べるだけでなく、おにぎりの具材にしたり卵焼きのなかに入れたりするなど、さまざまなアレンジを楽しめますよ♪

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10. ほど良い塩味が魅力。しらたきとツナ缶の炒め煮

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調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2～3日

淡白な味わいのしらたきに、ツナ缶を加えるさっぱりとしたひと品。ほど良い塩味を効かせるので、しっかりとし味わいを感じられます。白いりごまで、プチッと弾ける食感を楽しめるのが魅力的。にんじんのマイルドな風味が引き立つ、贅沢な風味です。お弁当のおかずや副菜・晩ごはんのおかずまで、幅広いシーンで活躍します。

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