パスタには豚肉のコクと旨味がよく合う

豚肉は、部位によって食感や旨味がさまざまです。豚バラ肉や豚ロース肉の違いだけでなく、豚ひき肉を使うだけでも料理の味が変わるもの。そんな豚肉をほかの野菜や具材と組み合わせれば、おいしいパスタができあがります。

この記事では、豚肉と相性抜群なパスタをキャベツ、ほうれん草、和風と中華風、定番の洋風にジャンル分け。それぞれのおすすめレシピを紹介します。

豚肉にはどんな栄養がある？気になるカロリーや糖質についても - macaroni

豚肉の栄養にはどのようなものがあるが知っていますか？実は、女性にうれしい栄養がたくさん含まれているんですよ。意外と知られていない豚肉の栄養やカロリーや、栄養を効率よくとることができるレシピを管理栄養士が解説します。

相性No.1！豚肉とキャベツのパスタレシピ3選

加熱すると甘くなるキャベツは、豚肉との相性抜群。パスタだけでなく、いろんな料理によく使われる定番の組み合わせです。そんな豚肉とキャベツを具材にする、パスタのおすすめレシピを紹介します。

1. 塩豚とキャベツのパスタ

出典：oceans-nadia.com

おうちにあればなにかと重宝する塩豚とキャベツ、スナップえんどうを使うパスタの作り方。野菜はパスタの鍋で時間差をつけてゆで、フライパンで加熱した塩豚と炒め合わせればできあがります。塩豚がなければ、ベーコンやウインナーソーセージで代用しても良いですよ。

レシピはこちら｜Nadia

塩豚の作り方はこちら▼

「塩豚」の作り方＆人気の活用レシピ。作り置きして便利に使いこなせ！ - macaroni

作り置きしておくと便利な「塩豚」。寝かせる時間は必要ですが、仕込みはとても簡単です。塩豚の作り方と人気の活用レシピをご紹介します。スープにポトフ、パスタ、炒め物、あなたはどんな料理に使いたいですか？

2. 豚バラ肉とキャベツの糸こんにゃくパスタ

出典：oceans-nadia.com

豚バラ肉とキャベツを具材に、糸こんにゃくをパスタに見立てる、ユニークなアレンジレシピ。糸こんにゃくは、本場イタリアで「ゼンパスタ」のブランド名で販売され、ヘルシー食材として大好評です。

だししょうゆをベースに柚子こしょうを効かせて、ピリッとした辛さに仕上げるひと品。もちろん普通のパスタで作ると、よりおいしくいただけます。

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