Name: ひと皿で大満足！ボリューム満点豚肉のパスタレシピ18選。旨みもたっぷり
Cuisine: 日本

焼肉のたれで豚こま肉と玉ねぎを炒めてからスパゲッティを絡めれば、がつんとボリュームのあるパスタに。トッピングの温玉が、とろりと麺に絡みます。玉ねぎと豚こま肉は、あまり動かさずに焼き付けるのがポイント。香ばしさが増しておいしさがアップしますよ。

ボロネーゼやナポリタンも。豚肉のトマトパスタレシピ

合い挽き肉の代わりに豚バラ肉を使ってミートソースを作りましょう。豚バラ肉の旨みと、肉の食感を楽しめますよ。スパゲッティと絡めてボロネーゼ風パスタにしたり、ラザニアにしたりするのもおすすめです。乾燥オレガノとローズマリーが香る、リッチな味わいに仕上がります。

豚こま肉と玉ねぎをトマト缶と一緒に煮込む、旨みたっぷりなトマトソースパスタ。豚こま肉のおいしさがトマトソースに溶け込みます。輪切り唐辛子を多めに入れて、辛味を強くするのもおすすめです。スパゲッティのほかに、ペンネでもおいしくいただけますよ。

完熟トマトを使えば、スパゲッティをゆでている間でさっとトマトソースを作ることができますよ。塩豚と白ワインを使って上品な味わいに仕上げましょう。塩豚は噛み応えがり、口の中でおいしさが広がります。フレッシュバジルがたくさんあるときは、ソースに混ぜるのもおすすめです。

10. 簡単本格♪ 豚肉のトマトクリームパスタ

豚肉入りのクリーミーなトマトクリームパスタはリッチな味わいです。豚肉は豚バラ肉や豚こま肉などお好みで。トマトソースを作るときに、バターと生クリームを入れ、まったり濃厚に仕上げましょう。平打ち麺や太麺のスパゲッティが合いますよ。生麺もおすすめです。

電子レンジだけでナポリタンが作れますよ。具材は豚こま肉だけでシンプルにし、温玉をトッピングしてバランスがいいひと品に仕上げましょう。コンソメ顆粒と中濃ソース、ケチャップで味付けをすると、野菜の旨みを感じるコク深い味に。時間がない日のランチや夜ご飯にぴったりです。

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