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12. 辛旨！豚キムチトマトパスタ
豚キムチを白いごはんではなくパスタにするときは、トマトを合わせるとスパゲッティとよく絡みますよ。ニラは食感を残すために、最後に加えてさっと火を通すのがポイントです。仕上げに韓国海苔を散らすのもおすすめです。
濃厚カルボナーラも。豚肉のクリームパスタレシピ
13. ぺろりと食べられる。豚肉の濃厚クリームパスタ
豚肉だけが具材のシンプルなカルボナーラ。豚肉はバターで炒めてコクを出しましょう。生クリームを使いますが、あっさり食べられます。白ワインと合わせたいひと品です。豚肉は、塊肉でも薄切り肉でもどちらでもおいしく作れますよ。
14. 大人味。豚肉とズッキーニのクリームパスタ
白ワインや、スパークリングワインと合わせたい大人が喜ぶクリームバスタです。豚ひき肉の旨みを、ズッキーニとマッシュルームに吸わせることで全体がまとまります。豚ひき肉は、焦げる程度にしっかり炒めることで臭みがなくなりますよ。仕上げにふる粗挽き黒こしょうのスパイシーな香りに食欲をそそられます。
15. やさしい味わい。塩豚のカルボナーラ
噛むほどに口の中で旨みが広がる塩豚は、クリーミーなカルボナーラと好相性。ベーコンの代わりに塩豚で作り、豚肉の旨みを楽しみましょう。生クリームではなく牛乳で作るあっさりタイプです。素材の味を楽しめますよ。パスタは電子レンジで加熱し、手軽に作りましょう。
16. こっくり。豚肉の照り焼きクリームパスタ
和風な味付けのクリームパスタは、濃厚ながら馴染みのある味付けでやみつきに。薄切りの豚肉ときのこを照り焼きにし、生クリームと牛乳でクリームパスタに仕上げます。しめじとえりんぎが、豚肉の旨みを吸い込む味わい深いひと品です。トッピングに刻み海苔やトリュフオイルを振りかけるのもおすすめ。
17. 具だくさん。豚肉ブロッコリーのクリームパスタ
豚ロース肉と、ブロッコリー、新玉ねぎの具だくさんなパスタは、小腹が空いたときの夜食や、遅くなったときの夜ごはんなどにおすすめ。鶏ガラスープの素とみそで味をつけ、コク深いクリームパスタに仕上げましょう。仕上げに柚子こしょうや粉チーズなども合いますよ。
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