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ワンパンでパパッと。豚肉のさっぱりおろしポン酢パスタ

「豚肉のさっぱりおろしポン酢パスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉を加えて食べ応え抜群の和風パスタを作りました。大根おろしとポン酢でさっぱりしているので、食欲がないときにもぴったり。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日やランチにもおすすめですよ。 2022年6月27日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜 肉類 調味料 麺類 パスタ 豚肉 定番の野菜 ポン酢 豚こま切れ肉 大根
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
1022

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
510kcal
たんぱく質
たんぱく質
25.9g
脂質
脂質
18.5g
炭水化物
炭水化物
64.6g
糖質
糖質
59g
糖質
食塩相当量
3.7g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・大根は皮をむいてすりおろします。
・かいわれ大根は根本を落として水で洗い、水気を切ります。

作り方

1

フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を入れて炒めます。

【作り方】豚肉のさっぱりおろしポン酢パスタ

2

豚肉の色が変わってきたら、水、塩を加えて沸騰させます。

【作り方】豚肉のさっぱりおろしポン酢パスタ

3

沸騰したらアクを取り、スパゲッティを加えてフタをします。中火で加熱し、途中でかき混ぜながら表記の時間より1分長く煮ます。

【作り方】豚肉のさっぱりおろしポン酢パスタ

4

フタを開け、ポン酢しょうゆを加えて煮絡めます。

【作り方】豚肉のさっぱりおろしポン酢パスタ

5

器に盛り付け、大根おろし、刻み海苔、かいわれ大根をトッピングして完成です。

【作り方】豚肉のさっぱりおろしポン酢パスタ

コツ・ポイント

  1. 今回は7分ゆでのスパゲッティを使用しております。
  2. スパゲッティを入れた後は、途中で何度か混ぜ合わせることでパスタ同士がくっつきにくくなりますよ。

よくある質問

・4人分作る場合は倍量で作れますか？
フライパンに入りきらなかったり、火加減や加熱時間、水分量などの調整が必要になるので、レシピ通り2人分ずつ作っていただくことをおすすめします。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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