7. 水菜の豚肉巻き

豚肉で水菜をたっぷり巻いてじっくり焼き上げた、お弁当のおかずにもぴったりな主菜のレシピ。軽く薄力粉をまぶしてから焼くことで、お肉が剥がれにくくなりますよ。肉巻きは塩こしょうのシンプルな味付けでも、十分おいしくいただけます。

8. 水菜と豚肉のオイスター炒め

水菜と豚肉をサッと炒めるだけのお手軽レシピ。シンプルな炒め物ですが、オイスターソースを使うことでコク深い味わいが楽しめます。お好みでにんじんやもやしなどを加えて、具だくさんにするのもいいでしょう。

9. なすと水菜と豚しゃぶ肉のポン酢炒め

なすとパプリカ、水菜、しゃぶしゃぶ用の豚肉を使って作る炒め物。お肉の旨みをたっぷり吸ったジューシーななすは絶品です。味付けはおろししょうがとポン酢でさっぱりと♪ 水菜はシャキッと仕上げて、食感のアクセントにしましょう。

10. 豚マヨ炒めの水菜ぞえ

シャキシャキのフレッシュな水菜をたっぷり使って、豚の炒め物をサラダ仕立てに。醤油とマヨネーズの味付けで、豊かな香りが広がります。主菜はもちろん、ビールのおつまみにもいいですね。れんこんも合わせることでボリュームもUP!

【副菜】水菜&豚肉の人気レシピ5選

11. 水菜と豚バラ肉の重ね蒸し

Photo by macaroni

おつまみにもぴったりな副菜レシピ。豚バラ肉と水菜を重ね、レンジ加熱で蒸すだけなのであとひと品欲しいときにも重宝しますよ。和風の味わいですが、オイスターソースを少量使うことで香りとコクもUPします。

12. 水菜と豚しゃぶのごま和え

しゃぶしゃぶ用などの豚肉と水菜をゆでて、食感豊かなごま和えに。水菜はサッとゆでること、そして水気はしっかりときることで、べちゃっとならずに仕上がりますよ。副菜はもちろん、おつまみにもぴったりなひと品です。

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