目次
小見出しも全て表示
閉じる
19. ワインにも合う。イタリアン餃子
Photo by macaroni
羽付き餃子は、パリパリの食感がクセになりますね。こちらは具材をアレンジし、鶏ひき肉にバジルやミニトマト、とろけるチーズを使いイタリアン餃子に。肉だねに味がしっかり付けてあるので、このままパクパク食べられますよ。バジルが好きな方は、さらにバジルソースをつけて食べるのもおすすめです。
20. パクッと食べやすい。2種類のおつまみピザ
Photo by macaroni
餃子の皮で作る、小さなサイズのおつまみピザ。定番のピザソースだけでなくバジルソースを塗って、2つの味に仕上げます。酸味のあるピザソースとは違い、バジルソースはさわやかでほろ苦さもある大人の味わい。クリスピーな餃子の皮が香ばしく、ワインもつい進んでしまうこと間違いありませんよ。
【おかず】おもてなしにも！バジルの人気レシピ5選
21. ポリ袋に漬けて。バジルチキン
Photo by ako0811
バジルチキンは、簡単に作れておしゃれに見えるひと品です。レシピでは乾燥バジルを使いますが、生のバジルの場合は細かく刻んで使えばOK。ポリ袋に鶏もも肉と調味料を入れて、軽くもんで30分ほど漬けると、味が染みこみます。塩こしょうでシンプルに味付けするから、バジルの風味が効いていますよ。
22. 揚げ焼きでOK！鶏むねチキンカツレツ
Photo by macaroni
鶏むね肉のカツレツに、バジル入りのトマトソースをかけるレシピ。カツレツはフライパンで揚げ焼きするので、意外と手軽に作れますよ。酸味の効いたトマトソースは、バジルの香りがさわやか。衣がサクサクのカツレツと一緒に食べると、あと味がさっぱりしますよ。
23. 具材がたっぷり。マルゲリータ鍋
Photo by macaroni
野菜がたっぷりのトマト鍋にモッツァレラチーズとバジルをトッピングする、マルゲリータ風のイタリアン鍋です。赤・白・緑の色が鮮やかだから食卓が華やかで、クリスマスやイベントにぴったり。ホットプレートで作ると冷めにくく、モッツァレラチーズがとろけるのもよいですね。
24. 意外と簡単。サーモンのムニエルバジルソース
サーモンのムニエルに、バジルソースでしっかりと味付けするひと品。仕上げに炒めるため、サーモンにバジルソースがよく絡みます。生鮭はフライパンでカリッと焼いて、香ばしさをプラス。ごはんにもお酒にもよく合います。15分ほどで完成するので、普段のおかずにもってこいですよ。
バジルの人気ランキング
