バジルの人気レシピ!サラダからご飯ものまで23選&上手な保存方法

爽やかな香りのバジルは、さまざまな食材と相性がよくレシピの幅を広げてくれる万能食材です。今回は、サラダからパスタなどの人気レシピを23選まとめました♪ さらに、ジェノベーゼソースの作り方からバジルの保存方法までご紹介します。

2017年9月21日 更新

【ごはんもの】バジルの人気レシピ3選

13. バジルのリゾット

バジルの風味豊かなリゾットです。白身魚を入れることで、旨味が増しますよ。白ワインと、バターの香りがふわっと広がる上品なひと品です!お好みで仕上げに、オリーブオイルをかけて召し上がってくださいね♪

14. トマトクリームのバジルリゾット

トマトクリームのリゾットに生のバジルをたっぷり加えたリゾットです。アスパラや厚切りのベーコンが入っているので、ボリュームも満点ですよ!だしの素で和風味や、クリームソースで洋風に仕上げても◎

15. ガパオライス

バジルとひき肉を炒めたガパオライスです。鮮やかな見た目にバジルの香りが食欲をそそりますよ♪ 仕上げに、バジルを手でちぎってのせると、さらに香りがアップするので、ぜひ試してみてください。

【お肉のおかず】バジルの人気レシピ5選

16. 鶏肉のバジル炒め

生バジルとオリーブオイルを混ぜた「バジルオイル」に鶏肉を漬け込むと、しっとりジューシーになります。しめじや玉ねぎを合わせたボリュームのあるひと品は、ごはんにもワインにも合うおかずです。
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