バジルの人気レシピ!サラダからご飯ものまで23選&上手な保存方法

爽やかな香りのバジルは、さまざまな食材と相性がよくレシピの幅を広げてくれる万能食材です。今回は、サラダからパスタなどの人気レシピを23選まとめました♪ さらに、ジェノベーゼソースの作り方からバジルの保存方法までご紹介します。

2017年9月21日 更新

19. 辛くないバジルタンドリーチキン

生バジルで作るタンドリーチキンのレシピです。クミンパウダーやにんにく、しょうがなどのスパイスを使っていますが、辛くないのでお子さんも食べられる味付けですよ!手がかかっているように見えますが、意外と簡単に作れるのでおもてなしにぴったりです。

20. バジルのひと口マルゲリータかつ

黒の皿にカツがカットされ盛られている

Photo by macaroni

マルゲリータの材料を、ひと口かつにしました♪ バジルが香り、チーズがとろけだすおすすめのレシピですよ!ミニトマトがじゅわっと弾け豚肉の旨味が口に広がる、お弁当にもぴったりなひと品です。

【海鮮のおかず】バジルの人気レシピ3選

21. 魚のムニエルのバジルソース

シンプルな、魚のムニエルにバジルのソースをかけたレシピです。バジルソースに、カシューナッツや、アンチョビを入れることで、旨味がぐっと増しますよ!いろいろな魚に合うので、ぜひ試してみてください。

22. タコのバジル風味カルパッチョ

生バジルとバルサミコ酢、オリーブオイルを混ぜたソースで作るタコのカルパッチョです。酸味があるソースはさっぱりしていて夏にぴったりの味ですよ。茹でタコとトマトを盛り付けて、ソースをかけるだけで作れるおしゃれなオードブルは10分で作れるお手軽レシピです♪

23. バジルとツナ缶の簡単ガパオ

タッパーに入ったバジルのガパオ

Photo by macaroni

ツナ缶を使ったレンジで作る簡単ガパオです。バジルは香りを強く出すために、食べる直前にちぎってのせてくださいね。パンに挟んでもごはんと一緒に食べても、おいしくいただけますよ!

簡単!バジルソースの作り方

バジルを大量消費するなら、手作りバジルソースが風味もよくておすすめです。生のバジルよりも保存しやすく、料理にも使用しやすいですよ!オリーブオイルを使用し、簡単に作れるので活用してくださいね◎
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