【Everydayホットプレート】クリスマスにぴったり。マルゲリータ鍋
20 分
「マルゲリータ鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉と野菜がたっぷり入ったトマト鍋です。モッツァレラチーズとバジルをトッピングすればクリスマスにぴったりな見た目になりますよ。ホットプレートで作ればパーティーでも盛り上がるひと品です。
ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる
材料
（2〜3人分）- 鶏もも肉 1枚(300g)
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 1/4玉
- なす 1本
- じゃがいも 1個
- バジル 適量
- モッツァレラチーズ 100g
- カットトマト缶 1缶
- コンソメ 小さじ2杯
- 砂糖 小さじ2杯
- 水 100cc
下ごしらえ
・キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切りに、なすは輪切りにします
・じゃがいもは皮をむき芽があれば取り除き、1cm幅の半月切りにします
・モッツァレラチーズは輪切りにします。
作り方
1
ホットプレートにキャベツを敷き詰め、鶏もも肉、じゃがいも、なすをのせます。
2
カットトマト缶、砂糖、コンソメを混ぜ合わせて上にかけ、水を加えます。フタをして中火で5〜10分加熱します。
3
フタをあけて、モッツアレラチーズをのせバジルを散らしてめしあがれ♪
コツ・ポイント
・具材はお好みでアレンジしてください
・加熱時間は様子をみて調整してください
▼クリスマスのレシピはこちら
特集
FEATURE CONTENTS
