バジルの人気レシピ!サラダからご飯ものまで23選&上手な保存方法

爽やかな香りのバジルは、さまざまな食材と相性がよくレシピの幅を広げてくれる万能食材です。今回は、サラダからパスタなどの人気レシピを23選まとめました♪ さらに、ジェノベーゼソースの作り方からバジルの保存方法までご紹介します。

2017年9月21日 更新

17. 冷しゃぶバジルソース

定番の豚しゃぶに、バジルソースをかけたひと品です。意外な組み合わせですが、実は相性抜群なんです!お肉と一緒に野菜も、もりもり食べちゃいましょうね♪ バジルソースに松の実を入れることで、コクがアップしますよ。
▼豚しゃぶをやわらかく仕上げよう♪

18. バジルチーズカツ

豚肉で、チーズとバジルを巻いて揚げたカツです。レモン汁などが入ったさっぱりトマトソースで召し上がれ。バジルとチーズの組み合わせがクセになって、ごはんも進みますよ!お弁当にもぴったりのひと品です。

19. 辛くないバジルタンドリーチキン

生バジルで作るタンドリーチキンのレシピです。クミンパウダーやにんにく、しょうがなどのスパイスを使っていますが、辛くないのでお子さんも食べられる味付けですよ!手がかかっているように見えますが、意外と簡単に作れるのでおもてなしにぴったりです。

20. バジルのひと口マルゲリータかつ

黒の皿にカツがカットされ盛られている

Photo by macaroni

マルゲリータの材料を、ひと口かつにしました♪ バジルが香り、チーズがとろけだすおすすめのレシピですよ!ミニトマトがじゅわっと弾け豚肉の旨味が口に広がる、お弁当にもぴったりなひと品です。
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