19. 甘辛ソースがくせになる。えびチリ

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調理時間:20分

チャーハンとえびチリは王道の組み合わせ。ぷりっぷりのブラックタイガーに甘辛ソースが絡んでたまらないおいしさです。ブラックタイガーに卵白と片栗粉をまぶすことで、ふわっと食感に仕上がります。おうちで作れば、自分好みの辛さが楽しめますよ。

20. ひと口おかず♪ えびマヨワンタン包み揚げ

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調理時間:25分

ピリ辛風味のえびチリだけでなく、まろやかな味わいのえびマヨもチャーハンに合いますよ。むきえびをマヨネーズやケチャップで味付けしてワンタンの皮で包めば、パリパリおいしいひと品に。ひと口サイズで食べやすいので、子どももよろこんで食べてくれますよ。

【スープ】チャーハンに合うおかずレシピ5選

21. マグカップで作る。トマトとニラの春雨スープ

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調理時間:5分

パパっと作れるチャーハンには、スープも簡単なものを選びたいですよね。トマトとニラの春雨スープなら、レンジを使って5分で作れます。鍋を使わずに、マグカップだけで作れるので、洗い物もらくらく♪ トマトとニラの鮮やかな色合いで、食卓が明るくなりますよ。

22. ごまの芳ばしい香り漂う。わかめスープ

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調理時間:10分

わかめスープはさまざまな中華料理に合わせることができます。シンプルな味わいなので、チャーハンにもよく合いますよ。香り豊かに仕上げるためには、ごま油でしょうがをじっくり熱すること。焦がさないようにしましょう。

23. ほっとする味。ふわふわ卵スープ

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調理時間:10分

やさしい風味の卵スープは、定番のチャーハンはもちろん、えびチャーハンやキムチチャーハンなど、さまざまな味わいチャーハンに合いますよ。水溶き片栗粉でとろみを付けてから溶き卵を流し入れるのがポイントです。ふわっふわ卵入りで口当たりがいいスープをひと口飲めば、ほっこり気分に。

24. 包まなくてOK。餃子風ワンタンスープ

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調理時間:10分

つるんと喉ごしのいいワンタンスープは、チャーハンにぴったりです。豚ひき肉やニラ、キャベツを入れて具材たっぷりに仕上げましょう。最後に糸唐辛子をトッピングして彩りをプラス。すべてレンジで加熱して作れるので、調理もあと片付けも時短できます。
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