ぷりぷり食感♪ えびマヨワンタン包み揚げ

25 分

包んで揚げるだけ！「えびマヨワンタン包み揚げ」のレシピをご紹介します。パリパリのワンタンの中には、ぷりぷりのえびマヨがたっぷり！お酒も進むやみつき食感です♪ ワンタンの皮がなければ、餃子の皮や春巻きの皮でも代用できますよ。

2020年3月6日 更新
レシピ
魚介類 中華料理 えび ワンタン
LINEでmacaroniを送る
クリップ

ライター : macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・むきえびは背わたを取り、粗みじん切りにします。
・長ねぎはみじん切りにします。

作り方

1

ボウルにむきえびを入れ、酒を加えてレンジ600Wで2分加熱し、水気を拭き取って粗熱を取ります。

2

（a）の調味料と長ねぎみじん切りを加えて、よく混ぜ合わせます。

3

ワンタンの皮の中心に②を置き、ふちに水をつけて四隅を中心に集め、重なる部分をつまんで貼り付けます。

4

180℃の油で、③を転がしながら揚げます。全面がきつね色になったら油を切って器に盛り付け、完成です！

コツ・ポイント

・具がはみ出ないように、ワンタンの皮の四隅をしっかり閉じるのがポイントです！
・ワンタンの皮の代わりに、餃子の皮や春巻きの皮でも代用できますよ。その際は、揚げ時間も調整してくださいね♪

関連記事

肉厚ぷりぷり食感！はんぺん入りの「ふわふわえびカツ」

肉厚ぷりぷり食感！はんぺん入りの「ふわふわえびカツ」

今回はぷりぷり食感が楽しい「はんぺんえびカツ」のレシピをご紹介します。はんぺんは揚げることにより、さらにふわふわに仕上がりますよ！サクサク×ぷりぷり×ふわふわの食感が詰まったひと品です。ピリ辛のタイ風スイートチリソースをつけて召し上がれ♪
えびとマッシュルームのアヒージョ

バゲットが止まらない！えびとマッシュルームのアヒージョ

「アヒージョ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アヒージョはオリーブオイルとにんにくで具材を煮込んだスペイン料理の一種。今回はえびとマッシュルームの定番の具材で作りました。バゲットをアツアツのオイルにひたして食べると格別のおいしさです！
プリとろっ。まるごとかぶのえびしんじょ

プリとろっ。まるごとかぶのえびしんじょ

「かぶのえびしんじょ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。くり抜いたかぶにえびしんじょの材料を詰めてコトコト煮ました。海老のプリッとした食感と、かぶのとろっとした食感がやみつきに。見た目もキュートでほっこりする味です♪
この記事を報告する

編集部のおすすめ