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Photo by macaroni
かぼちゃとほうれん草はβ-カロテンが豊富。β-カロテンは必要に応じてビタミンAとしてはたらき、皮膚や粘膜の健康維持にも役立つ栄養素です。牛乳にもビタミンAが多く、脂質も含まれていることからβ-カロテンやビタミンAの吸収を高めることができます。（※5,13,14,15）
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消化のよい鶏ささみのスープにしょうがを加える、やさしい味のスープ。しょうがにはせきや喉の痛みを和らげる作用があるといわれています。血行をよくするはたらきもあるので、身体が温まりますよ。（※8,12）
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かぶとねぎを炒め煮にしてなめらかに仕上げる、すり流しのレシピです。ねぎに含まれるネギオールという成分には、炎症を抑える作用があるため、喉が痛いときにおすすめ。ポタージュ状のスープは消化がよく、風邪のときに食べやすい料理のひとつです。（※8,12）
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