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ポタージュが余ったら冷蔵保存へ
リメイクしてもポタージュが余ったときは、冷蔵保存をしましょう！
牛乳などを加える前の野菜のピューレ状のままの場合は、そのまま保存袋に入れて冷蔵保存します。スープ状にしている場合は製氷皿に入れて冷凍します。その後、使う分ずつ製氷皿から取り出して解凍してくださいね。
ポタージュで温まろう♪
ポタージュは、家庭で簡単に作ることができます。しかも野菜を変えるだけで、バリエーションやポタージュの仕上がりのカラーが変化し、目でも楽しめます。今回紹介したポタージュレシピを参考に、食卓を鮮やかにいろどってみるのはいかがでしょうか？
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