中華料理の棒棒鶏（バンバンジー）を、食べるラー油を使って簡単にアレンジ。手間がかからずに作れて、おつまみやおかずにもなるので、覚えておくと重宝しますよ。きゅうりのパリパリとした歯ごたえがよく、サラダ感覚で食べられます。

食べるラー油でやみつき！おかずレシピ3選

鶏もも肉を食べるラー油に漬け込んで作る、唐揚げのレシピです。ピリッとしたラー油の風味に、ジューシーな鶏もも肉の食感がマッチしますよ！小麦粉と片栗粉を順番につけることで、カリッとした食感に仕上がります。

なすと鶏肉の食べるラー油炒めは、風味がよくピリ辛な味付けが白いご飯によく合います。調味料は食べるラー油と塩だけですが、油と相性の良いなすは炒めると、とろとろに仕上がってたまらないおいしさ。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

もやしの豚肉巻きは、大人や子供が大好きなメニュー。照り焼き風に味付けしたり、大根おろしとポン酢しょうゆで食べたりしますが、食べるラー油をトッピングしてもよいですね。薬味やミックスナッツが入るため、ほんの少しかけるだけで味変が可能。辛味と旨味のおかげで、ついつい箸が進みますよ。

食べるラー油を手作りして、料理に活用しよう♪

ご飯や豆腐にかけただけでもおいしい食べるラー油は、料理に使えば時短で作れたり旨みもぐっと増します。

定番の炒め物のほか、和え物や煮物、下味付けにも使えますよ。幅広い料理に使えて便利な調味料なので、ぜひこの機会に手作りしてみてくださいね。

食欲そそる。香味ラー油だれの水餃子 - macaroni

「香味ラー油だれの水餃子」のレシピと作り方を動画でご紹介します。特製のラー油だれをたっぷりかけて食べる水餃子を作りました。ピリッとした辛さとごまの香りが食欲をそそります。つるんとした食感の水餃子にピリ辛のラー油だれをたっぷり絡めて召し上がれ♪

ラー油だれがそそる。スタミナピリ辛肉そば - macaroni

「スタミナピリ辛肉そば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで簡単に作れる冷たいおそばのレシピです。ラー油が入ったピリ辛だれと甘辛の豚肉がおそばに絡む食欲そそるひと品です。火を使わないので暑い日にもぴったりなひと品ですよ。

ラー油ぶっかけ肉玉冷やしうどん - macaroni

2018年8月13日放送のTOKYO FM【高橋みなみのこれから、何する？】に登場したレシピ「肉玉ラー油ぶっかけ冷やしうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。火を使わずレンジで時短！夏バテ気味の体がよろこぶスタミナ麺です♪

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