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6. 刺激的な味。ピリ辛冷やし豆乳胡麻坦々うどん
冷やし豆乳胡麻坦々うどんに食べるラー油をトッピングすると、外食気分のひと品に仕上がります。暑い日や食欲が落ちたと感じる日にはぴったりですよ。スープの辛みをおさえておいて、大人用に食べるラー油を準備しておけば家族みんなで楽しめますね。
7. 食欲そそる。食べるラー油で絶品まぜそうめん
Photo by とも花
そうめんは夏の定番。つい同じ味になってしまい飽きてしまいがちですが、混ぜそうめんにアレンジしてみませんか。トッピングに食べるラー油を加えるだけで満足度が一気に上がります。カリッと香ばしいフライドオニオンやフライドガーリックの食感が食欲をそそりますよ。
おつまみに！食べるラー油のおかずレシピ4選
8. 作り置きしても。きゅうりのラー油ナムル
Photo by 管理栄養士ゆきぼむ
鶏ガラスープの素と食べるラー油をきゅうりと和えるだけですが、箸休めにちょうどいい副菜です。あとひと品が足りないときや、お弁当の隙間埋めにも重宝するスピード副菜です。和えたてのみずみずしい食感もおいしいですが、冷蔵庫で10分ほど置くと味がしっかり馴染み、より深い味わいを楽しめます。
9. 火を使わない。もやしのピリ辛食べるラー油和え
淡白なもやしは、食べるラー油を加えるだけで満足感がアップします。辛みと旨み、コクが増し、香ばしさや食感がアクセントとなり箸が進みます。おつまみにうってつけです。もやしは加熱しすぎると水っぽくなるので、さっと短時間で火を通すのがコツですよ。
10. 悪魔的なおいしさ。食べるラー油もち
Photo by akiyon
とろ〜りやわらかい餅に食べるラー油、卵黄を絡める魅惑的なひと品です。いつものしょうゆ味とは違ったおいしさに、驚くこと間違いなしですよ。筆者は餅を焼いてから作ったことがありますが、固くなって失敗。ゆでるのがベストです。
11. おつまみに。クリームチーズ＆食べるラー油
クリームチーズと和えるだけで、お店で出るようなおつまみに仕上がります。コクのあるクリームチーズに、シャキッとした玉ねぎの食感、食べるラー油の旨みやコクが合わさり、ついついお酒が進みますよ。濃厚さと辛みのバランスが絶妙です。
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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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